こんにちは～～～！

エネフィだよ♪

秋っておいし～～ものがたくさんあるけど、１１月から牡蠣もおいしい時期になってくるよね(^^)

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牡蠣の旬は？

牡蠣が水揚げされる時期は１０月から４月までの半年間で、

その中でも特に美味しく食べられるのは１２月から２月の時期なんだって！

でも、岩牡蠣は夏が旬で、真牡蠣は冬が旬なので年に２回楽しめるね♪

英語圏では、”牡蠣は「Ｒ」のつかない月は食べない”って言われてること知ってましたか？

つまり、May（５月）・Jun（６月）・July（７月）・August（８月）は避けた方が◎

この時期は牡蠣が産卵の準備に入り、身が水っぽくなるから美味しくないんだって。

浜名湖周辺の牡蠣小屋紹介

• 舞阪マルマ　幸福丸

浜松市舞阪駅近くにある牡蠣小屋さん！

舞阪マルマ幸福丸さんは、一年中牡蠣が食べられるよ(^^)

浜名湖産のウナギやシラス、浜松餃子も食べることが出来るお店♪

＜店舗情報＞

営業時間　：　10時～15時

定休日　：　木曜日

住所　：　〒431-0211 静岡県浜松市西区舞阪町舞阪２６２１−１１４

• 牡蠣小屋　

浜名湖産「新居のかき プリ丸」が食べられる牡蠣小屋が今年は12月16日（土）から始まるんだって！

浜名湖の目の前で、自分たちで牡蠣を焼いて食べれるのは贅沢だよね～

牡蠣フライや天ぷらもあるみたい！牡蠣天国(´-｀*)

＜店舗情報＞

期間　：　2023年12月16日（土）～2024年3月24日（日）

時間　：　平日/10：00～15：00　休日/9：00～15：00

定休日　：　月曜日

住所　：　〒431-0302 静岡県湖西市新居町新居

さ、僕も牡蠣小屋行ってこよーっと！