こんにちは~~~!

エネフィだよ♪

秋っておいし~~ものがたくさんあるけど、11月から牡蠣もおいしい時期になってくるよね(^^)

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牡蠣の旬は?

牡蠣が水揚げされる時期は10月から4月までの半年間で、

その中でも特に美味しく食べられるのは12月から2月の時期なんだって!

でも、岩牡蠣は夏が旬で、真牡蠣は冬が旬なので年に2回楽しめるね♪

英語圏では、”牡蠣は「R」のつかない月は食べない”って言われてること知ってましたか?

つまり、May(5月)・Jun(6月)・July(7月)・August(8月)は避けた方が◎

この時期は牡蠣が産卵の準備に入り、身が水っぽくなるから美味しくないんだって。

浜名湖周辺の牡蠣小屋紹介

  • 舞阪マルマ 幸福丸

浜松市舞阪駅近くにある牡蠣小屋さん!

舞阪マルマ幸福丸さんは、一年中牡蠣が食べられるよ(^^)

浜名湖産のウナギやシラス、浜松餃子も食べることが出来るお店♪

<店舗情報>

営業時間 : 10時~15時

定休日 : 木曜日

住所 : 〒431-0211 静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2621−114

  • 牡蠣小屋 

浜名湖産「新居のかき プリ丸」が食べられる牡蠣小屋が今年は12月16日(土)から始まるんだって!

浜名湖の目の前で、自分たちで牡蠣を焼いて食べれるのは贅沢だよね~

牡蠣フライや天ぷらもあるみたい!牡蠣天国(´-`*)

<店舗情報>

期間 : 2023年12月16日(土)~2024年3月24日(日)

時間 : 平日/10:00~15:00 休日/9:00~15:00

定休日 : 月曜日

住所 : 〒431-0302 静岡県湖西市新居町新居

さ、僕も牡蠣小屋行ってこよーっと!

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