こんにちは！！！エネフィだよーーーー（●＾o＾●）
美味しいものを紹介する『食』の旅シリーズ！！！
今回は、湖西市太田にある「Bakery VAULT（ベーカリーヴォルト）」さんへ突入ーーー＼(^o^)／
洗練されたおしゃれな倉庫発見！
浜松市北区三ケ日町の方から車で10分ほど走ると見えてきたのは、
シルバー色の四角い倉庫。
ぱっと目を引く外観だから、目立つよ！
パン屋さんの雰囲気はあんまり感じられない・・・
でも、敷地には、確かに食パンの形をした看板を発見！！
これは、お洒落さ満点で楽しみ～(*^▽^*)
店主のオーナーさんにインタビュー🎤
Q.1 お店のイチオシ商品は？
クランベリーとクルミのバトン（290円）
24時間熟成させた生地にクランベリーとクルミが入ったハードパン
「流木パン！」って呼んでいるお客様もいるほど、ごつごつしている！？
見た目・・・流木のように固く細長い
食感・・・・乾燥させたホタテ貝柱のように固くて噛み応えあり！
味・・・・クランベリーの甘酸っぱさに素朴なクルミの甘みがマッチング！（砂糖不使用）
Q.2 お店の人気商品は？
〇クルミパン（3個入290円）
ほんのりクルミの甘みがして、年齢問わずに人気！
〇ハムたまごサンド（310円）
甘口たまご焼きにハムとチーズをサンド、特製オニオンソースで味付け
〇とろけるチーズフランス（380円）
チーズいっぱいのソフトフランス。手のひらをいっぱい広げたぐらいのビッグサイズ！！
Q.3 冬のオススメパンは？
ピロシキ（200円）
一年を通してカレーパンなどは人気商品だが、冬の寒い時期のお肉パンとして体を温めるパンとしてオススメ！
夏は、酸味のあるパンが夏バテ気味でも食欲がわいて、人気だよ。
Q.4 何種類ぐらいのパンが並びますか？
常時30種類弱ぐらいのパンが並びます。
突然アイデアがおりてきて、試作するが、自分の納得がいくものが出来れば繰り返し試作したり、断念したりを繰り返しているよ！
Q.5 パン屋をやろうと思ったきっかけは？
東京表参道にある「デュヌ・ラルテ」のパンを食べて、感銘を受けたことから。
それまでに洋菓子に携わっていたんだって。
そのパンは、パン本来の素材を味わえるパンだったそうだよ！
Q.6 他店と違うこだわりは？
フワフワではなく、モグモグ！
パンの密度がきっちり詰まったパン。
Q.7 どんなお店にしていきたい？
パン本来の味を追求する
今まであまりパンを食べたことがない人も美味しいと思えるパンを提供すること！
生地だけのパン（ヴォルト食パンなどの食事パン）を食事と一緒に食べる文化を作っていきたい。
Q.8 みなさんへ一言！
よく焼けた噛みしめるパンを味わってほしい！！
よく噛んだほうがパン・小麦粉の本来の味が出るので、それを味わってほしいです！
☆イチオシ商品をお得なクーポンでゲット☆
お店イチオシ商品、クランベリーとクルミのバトンがクーポンでお得に！！
【クーポン内容】
クランベリーとクルミのバトン 通常価格290円 →→→ クーポン利用で200円
【クーポン使用条件】
お店でエネフィーラインで配信したクーポン画面を見せてね！
【クーポン利用期間】
2020年2月1日（土）～2月29日（土）
※当日の状況により売り切れている場合がございます。ご了承ください。
湖西・三ケ日・浜名湖方面に行ったら、是非立ち寄ってみてね(*^▽^*)
お店のご案内
Bakery VAULT(ベーカリーヴォルト)
住所 静岡県湖西市太田523-1
電話 053-528-7298
営業時間 9：00～19：00
定休日 水曜日
駐車場 6台
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