玄米 | エネフィブログ♪

こんにちは、エネフィだよ！ 今日は、浜松市中区佐鳴台にあるとってもオーガニック、カフェ、「すいか」様をご紹介するね♪ 浜松市で愛される「すいか」さんとは？ 浜松市の穏やかな街並みにひっそりと佇む「すいか」さんは、知る人ぞ知る人気のスポットです。店名である「すいか」の可愛らしい響きそのままに、店内はどこか懐かしく、親しみやすい雰囲気に包まれています。 地元産の新鮮な食材を活かしたメニューや、手作りにこだわった優しい味わいが特徴で、週末には遠方から足を運ぶファンも少なくありません。友人同士のランチから、一人でゆっくり読書を楽しみたいティータイムまで、幅広いシーンで利用できるのが大きな魅力です。 入口に写真&#x2716;の表示が。。お料理が運ばれてきた際、オーナー様の許可をもらって撮影させてもらいました。 こだわりが詰まった絶品メニューの数々 「すいか」さんを訪れたら絶対に外せないのが、季節の移ろいを感じられるこだわりのメニューです。特に人気を集めているのは、素材の甘みや旨みを最大限に引き出した手作りのスイーツや、栄養満点のランチプレートです。 一口食べれば、作り手の愛情と丁寧な仕事ぶりが伝わってきます。見た目も華やかで可愛らしく、思わず写真を撮りたくなるような一皿は、心もお腹も満たしてくれること間違いありません。 迷ってしまう！魅力的なランチメニュー 「すいか」さんのランチメニューは、Aセット（1600円）と、デザートが付いたBセット（1900円）から選べます。メインは「玄米チキンピラフ」か、しょうがのきいた「玄米ジンジャーカレー」の2種類。どちらも体に優しそうな玄米が使われていて、食欲をそそるビジュアルです！ 黄色いお皿に盛られた玄米チキンピラフは、上に乗った具材と卵の相性が抜群。白いお皿の玄米カレーは、スパイシーな香りが漂ってきそうで、どちらを選ぶか本当に迷ってしまいますね。今回はもちろん、デザート付きのBセットを注文しました！ 「玄米チキンピラフ」 鮮やかな黄色いお皿で登場！玄米チキンピラフ 運ばれてきた瞬間、パッと目を引く鮮やかな黄色いお皿。その中央にこんもりと盛られているのが、今回注文した「玄米チキンピラフ」です。 体に優しい玄米が使われており、その上には何やら美味しそうなトッピングが層になって乗っています。「上に乗っているのはなんだろう？」とワクワクしながら、さっそくスプーンを進めました。 香ばしい香りの正体は？こだわりの三層構造 食べ進めていくと、このピラフがただのピラフではないことに気がつきます。一番上のトッピングの下には、崩した目玉焼きが隠れており、玄米とよく絡んでまろやかな味わいを演出してくれます。 さらに驚いたのは、その下から現れた「ごぼうを揚げたもの」です！サクッとした食感とともに、ごぼう特有のとても良い香りが口いっぱいに広がり、ピラフ全体の美味しさを何倍にも引き立てていました。 謎のトッピングの正体が判明！オーナーとの楽しい会話 そして、最後まで気になっていた一番上のトッピング。「なんだろう？」と思いながら最後の一口を食べた瞬間、口の中に広がる独特のコクに「レバーかな？」と思いました。 するとちょうどその時、隣のテーブルのお客様がオーナーさんに「上に乗っているのは何ですか？」と質問しているのが聞こえてきました。「私たちも気になっていて！」と思わず会話に加わると、オーナーさんが笑顔で「レバーです。」と一言。見事ビンゴでした！ 美味しい食事だけでなく、こうしてオーナーさんや他のお客様と自然に会話が生まれるアットホームな雰囲気も、「すいか」さんの大きな魅力ですね。 「玄米ジンジャーカレー」 白いお皿に映える！食欲をそそるビジュアル 今回注文した「玄米ジンジャーカレー」は、ピラフの黄色いお皿とは対照的に、温かみのある白い深皿で提供されます。木の温もりを感じるトレイや可愛らしい木製のスプーン、そして赤と白のチェック柄のナプキンが添えられており、運ばれてきた瞬間からほっこりとした気分にさせてくれます。 たっぷりのカレールーの中央には玄米が盛られ、その上には何やら美味しそうなトッピングが山盛りになっています。食べる前からスパイスと生姜の良い香りが漂い、食欲が刺激されること間違いなしです！ ピラフと同じ！こだわりの三層トッピング 実はこのカレー、上に乗っているトッピングは前回ご紹介した「玄米チキンピラフ」と同じなんです！ 一番上には独特のコクが癖になる「レバー」、その下にはカレーをまろやかに包み込んでくれる「崩した目玉焼き」、そしてさらにその下には、サクッとした食感と香ばしさがたまらない「揚げたごぼう」が隠れています。カレーのトッピングとしては少し珍しい組み合わせかもしれませんが、これが驚くほどカレーにマッチするのです。 生姜がアクセント！体温まる絶品カレー そして何と言っても主役は、たっぷりと掛けられた「生姜の利いたカレー」です。一口食べると、カレーのスパイシーさの中に生姜の爽やかな風味がしっかりと広がり、後を引く美味しさです。 レバーの深い旨み、卵のまろやかさ、ごぼうの香ばしさ、そして生姜の効いたカレールー。これらすべてが玄米と見事に絡み合い、口の中で最高のハーモニーを奏でてくれます。食べ進めるうちに体の中からじんわりと温まってくる、これからの季節にもぴったりの一皿です。 フルーツソースが輝く！メインのレアチーズケーキ（メインを選ぶよ。） 今回のデザートセットでメインに選んだのは「レアチーズケーキ」です。運ばれてきたお皿を見て思わず歓声を上げてしまいました！なめらかなレアチーズケーキの上には、キラキラと輝くフルーツソースがたっぷりとかかっています。 一口食べると、チーズの爽やかな酸味とフルーツの甘みが口いっぱいに広がり、ランチの後でもペロリと食べられてしまう美味しさです。さらに、写真の奥に見えるように、メインのケーキだけでなくクッキーやパウンドケーキ、コーヒーゼリーぜんざいなども一緒に並び、テーブルの上はまるでスイーツビュッフェのような豪華さになりました。 オーナーこだわりの「アイスコーヒー」 美味しいスイーツのお供には、オーナーさんが「うちのお勧めはホットではなく、アイスコーヒーなんですよ」と教えてくださったこだわりのアイスコーヒーを二人で注文しました。 提供スタイルもとてもユニークで、黒とグレーのスタイリッシュな保冷カップで運ばれてきます。中には大きな氷がゴロっと入っており、最後までキンキンに冷えた状態を楽しめるのが嬉しいポイントです。肝心のお味は、酸味がなく、癖もなくて本当に飲みやすい！スイーツの甘さをスッキリと引き立ててくれる、絶妙なバランスのコーヒーでした。 驚きの大サービス！黄色い水筒の秘密 そして、このアイスコーヒーには最大の驚きが隠されていました。写真の左奥に少し写っている「黄色の水筒」、実はこれ、なんとアイスコーヒーの「おかわり分」なんです！ 水筒の中にはたっぷりとコーヒーが入っており、自分のペースで好きなだけ注ぎ足すことができます。美味しいコーヒーを心ゆくまで味わってほしいという、オーナーさんの温かい心遣いと大サービスにすっかり感動してしまいました。 居心地の良さを追求した空間づくり 美味しい食事はもちろんのこと、「すいか」さんが多くの人に支持される理由は、その居心地の良さにあります。木の温もりが感じられるインテリアや、窓から差し込む柔らかな自然光が、リラックスできる空間を演出しています。 店主は、お店づくりについて次のように語っています。「お客様にとって、日常の忙しさを少しだけ忘れて、心からくつろげる『第二の家』のような場所でありたいんです」 この言葉通り、スタッフの細やかな気配りと笑顔あふれる接客が、訪れる人々に深い癒しを与えてくれます。 エネフィ隠れ家的存在のすいかさん、デザートはかなりお得なので絶対注文してみてね♪ まとめ 今回は、浜松市で話題の「すいか」さんについてご紹介しました。こだわりの美味しいメニューと、心温まるおもてなし、そして居心地の良い空間が揃った、まさに至福の時間を過ごせる場所です。まだ足を運んだことがない方は、ぜひ次の休日に訪れてみてはいかがでしょうか。きっと、あなたにとってお気に入りのお店の一つになるはずです！ 店舗情報すいか住所静岡県浜松市中央区東伊場1-29-23営業時間11:30 - 18:30定休日木電話番号053-523-6550駐車場7台（無料）関連リンクすいか - 新浜松/オーガニック | 食べログ

「すいか」の『玄米チキンピラフ』と『玄米カレー』+300円で【人気のデザートセット】（東伊場）