秋の味覚で体調管理！？作り方レシピのご紹介

こんにちは。おばあちゃんです。

季節の変わり目、みなさん体調はいかがですか？

毎日大活躍だったエアコンでしたが、ここ最近ちょっと活動をお休みする日が出てきたりしています。

秋の味覚を取り入れた食事をとって、健康に気をつけながら、秋を楽しみましょう！

のどの痛みに「梨のホットジュース」
免疫力アップ「さつまいも入りの汁物」
咳やたんに「れんこん湯」

のどの痛みに「梨のホットジュース」

梨に含まれる、甘く冷涼感のある糖アルコール「ソルビトール」には、咳止めや解熱効果があるとされています。消炎作用もあるので風邪の引き始めののどの痛み、咳止め、たん切りなどにも効果を発揮します。梨には体を冷やす作用もあるので、風邪対策には温めてホットジュースで飲むのがオススメです。

作り方

梨1個をすり下ろしてふきんで絞る。ミキサーですり下ろしてもＯＫ。
鍋に①を入れて弱火で温める。

★お好みでハチミツを少量入れると飲みやすくなります。

免疫力アップ「さつまいも入りの汁物」

さつまいもには、免疫力を高めるビタミンCが豊富に含まれています。元々ビタミンＣは加熱すると壊れやすいのですが、さつまいもに含まれるビタミンＣは熱に強く、加熱しても壊れにくいという性質があります。また、抗酸化作用のあるビタミンＥが玄米の2倍も含まれ、胃腸の働きを整える食物繊維も豊富です。秋から冬にかけて風邪をひきやすい季節は、栄養成分が丸ごと食べられる温かい汁物で摂るのがオススメです。

咳やたんに「れんこん湯」

れんこんの主成分はでんぷんですが、ビタミンＣも豊富に含まれます。れんこん100gで大人が1日に必要なビタミンＣ必要量の半分がとれます。また、れんこんには消炎作用があり、のどの粘膜に働きかけるので、咳やたんに即効性があります。症状の程度にもよりますが、れんこん汁を1日2回程度飲むだけで、咳やたんがラクになると言われます。ちなみに熱が高い時は、れんこんのおろし汁を少量飲むと効果的です。さらに、れんこんのおろし汁は鼻に塗ると、鼻づまりの解消にも効果的です。