こんにちは、エネフィのお母さんです。
今日も、日差しが眩しいです。
静岡県は、７月１８日に、梅雨明け宣言しましたね。
平年より３日、昨年より６日早い梅雨明けだそうです。
せみも、忙しく鳴いていますね。
うちの家族は、元気いっぱいで夏バテとは縁遠いですが、
今回は、暑さで食欲が無い時や、BBQ続きで胃がもたれている時にでも、食べられるサラダ麺を紹介します。
育ち盛りのお子さんがいる家庭では、夏でもしっかりと栄養をとってもらいたいですよね。
しかも、時短で、簡単に出来ちゃうので、是非作ってみてください。
冷たいサラダ麺☆レシピ
☆きゅうりと鶏肉のサラダそうめん
＜材料＞（2人分）※調理時間・・・１０分
そうめん ２束（１００g）
きゅうり １本
にんじん １/４本
大根 ５センチ
青じそ ２枚
鶏むね肉 １/２枚
梅ドレッシング 適量
1.そうめんは、袋の表示通りにゆでて、流水で流しながら、冷やして水気をよくきる。
2.きゅうりは、ピーラーで削る。にんじん・大根・青じそは、千切りにする。
3.鶏むね肉は、耐熱皿に入れ、ラップをして、電子レンジ（500Ｗ）で約３分加熱し、粗熱がとれたら、フォーク等で食べやすい大きさにさく。
4.器に1を盛り、2～3をのせて、梅ドレッシングをかけて、出来上がり！
☆トマトとツナのサラダラーメン
＜材料＞（2人分）※調理時間・・・１０分
中華麺（生） ２玉（240g）
トマト １個
にんじん １/２本
レタス ２枚
セロリ １/３本
ツナ缶 １個
オニオンドレッシング 適量
1.中華麺は、袋の表示通りにゆでて、流水で流しながら、冷やして水気をよくきる。
2.レタスは、食べやすい大きさにちぎる。にんじんは、千切りにする。トマトは、８等分に切る。セロリは、筋を取り除き、斜め薄切りにする。
3.器に1を盛り、2をのせて、汁気をきったツナをのせて、ドレッシングをかけて、出来上がり！
☆豚しゃぶ半熟たまごのっけ冷やしうどん
＜材料＞（2人分）※調理時間・・・１０分
うどん ２玉（440g）
多品目入りサラダ １袋（レタス・水菜・大根・にんじんなど一つの袋に多種類入っているもの）
豚肉（しゃぶしゃぶ用） １５０g
半熟たまご ２個
香味野菜ドレッシング 適量
写真出典：キューピーより
1.うどんは、袋の表示通りにゆでて、流水で流しながら、冷やして水気をよくきる。
2.豚肉は、熱湯でさっとゆでて、冷水でしめて、よく水気をきる。
3.サラダは、ドレッシングであえておく。
4.器に1を盛り、2～3をのせて、半熟たまごをのせて、味を見てドレッシングをかけて、出来上がり！
今回、食材に使ったものは、静岡県産がたくさん（＾ｖ＾）
○静岡県産もちぶた・・・・・・・肉本来の特性と旨みを最大限に引き出し、ほのかに甘みがあるのが特徴
○フルーツトマト・アメーラ・・・静岡県で開発された高糖度のトマト。名前の由来は、甘えらー（あめぇーら）と、静岡独特の言い回しから^_^;
新鮮野菜を買うなら、ファーマーズマーケットがおすすめです。地元でとれた野菜を産地直送で、販売しているから本当に新鮮ですよ。
ファーマーズマーケット店舗検索ＨＰはこちら→http://group.ja-shizuoka.or.jp/market
リバウェル井川 全長１５０ｍ☆大流しそうめんがすごい！
夏と言えば、家で必ずそうめんを食べると思います。
しかし、最近では、エネフィ・エネリンが流しそうめんをやりたいとやりたいと言うので、調べました。
静岡県で、とっても大規模な流しそうめんをやっている所がありました。
日時：2016年8月13日（土）11：00～13：30 ※雨天中止
会場：リバウェル井川スキー場
場所：静岡市葵区井川2629-190
料金：大人（中学生以上）500円、小人（小学生以下）200円、2歳以下無料
駐車場：300台（冬季以外は無料）
事前申し込み不要、当日参加のイベントです。
ゲレンデ上からは、井川湖・南アルプス・富士山と360度のパノラマの景色を楽しめるそうです。
うんうん、これも、是非行きたいですね。
また、家族会議をして、夏休みの計画を練り直しです。
それでは、また元気にお会いしましょう。。。