こんにちは(*^_^*)
エネフィのおかあさんです❀
今日は10月31日、ハロウィンですね！！
皆さん、ハロウィンはどうお過ごしですか？？
エネフィとエネリンは先週のお休みにお友達と仮装パーティしていましたよ♪
そんな今日は、ハロウィンを満喫したい方にお勧め！
ハロウィンにぴったりなレシピをご紹介しますよ～～
ハロウィンにぴったり！おすすめレシピ
ほうれん草とベーコンのオバケキッシュ
【材 料（4〜8人分）】
冷凍ほうれん草 150g
卵 4個
生クリーム(植物性) 1パック(２００くらい)
塩胡椒 2振りくらい
ベーコン 4連のうちの2つ(80g位)
シュレッドチーズ 100g
油 小さじ1
スライスチーズ(オバケ用) 1枚
海苔(オバケ用) 1
【作り方】
1．冷凍ほうれん草は、茹でるかレンジで解凍し、キッチンペーパーでおさえて水気を切る。
2．ベーコンは1cm幅くらいに切る。
3．ボールに卵を入れ、混ぜる。生クリーム、塩胡椒、シュレッドチーズを混ぜる。
4．ベーコン、ほうれん草を混ぜる。
5．耐熱容器に油を塗ってから入れる。
6．180度で30分焼く。
7．(オバケを作る場合)スライスチーズをオバケ型に切る。海苔で目と口をつける。
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まるごとかぼちゃのマヨチーズフォンデュ
【材料（2人分）】
ミニかぼちゃ 1個
フランスパン １/4本
ブロッコリー 1/2株
にんじん １/２本
ピザ用チーズ 200ｇ A
牛乳 50ml A
塩 少々
こしょう 少々
キューピーマヨネーズ 大さじ2 A
【作り方】
1．ミニカボチャは水で洗ってラップで包み、レンジ（５００Ｗ）で約８分加熱し上部を切り取ってワタと種 を取り、中身をくり抜く。
2．フランスパンは食べやすい大きさに切る。
3．ブロッコリーは小房に分ける。にんじんは１ｃｍ角の拍子木切りにする。耐熱容器に入れ、ラップをかけ、レンジ（５００Ｗ）で約３分加熱する。
4．鍋にＡと１の中身を入れて火にかけ、塩・こしょうで味をととのえる。
5．１の器に４を入れ、２と３を添える。
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かぼちゃの茶きん包み
【材料（2人分）】
かぼちゃ…1/8個
・バター、砂糖、塩
【作り方】
１．かぼちゃは皮を除いて一口大に切り、ラップで包んで電子レンジで約４分加熱する。かぼちゃがやわらかくなったらボウルに入れ、フォークでつぶす。
２．バター大さじ１、砂糖小さじ１～２、塩少々を加えて混ぜる。ラップに半量ずつのせ、茶きん絞りにする。好みで黒いりごまをのせても。
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今日の夕飯にいかがですか？？
最後までハロウィン楽しみましょうね（●＾o＾●）
