こんにちは！！エネフィだよーーーーーーー^_^
今回は浜松市中央区薬師町にある 『patisserie EMURI』さんに突入〜！
どんなお店？
2023年12月にオープンしたばかりのケーキ屋さんです！ 笑顔が素敵なご夫婦が営んでいます。
『夫婦でケーキ屋さんを始める』ことはご主人の長年の夢だったんだって！
お店の中は落ち着きがあって、幸せな甘い香りが立ち込める、幸福空間です♪( ´▽｀)
お店のコンセプトはご夫婦2人で考えたそうで、
高級店で敷居の高いようなカチッとした雰囲気ではなく、
木造で清潔感を出し、幅広い世代の人に長く通っていただけるようなお店にしたかったそう！
上の2枚の写真、全部お菓子でできてるんです！！
すごすぎる・・・・( ;∀;)
店長の柴田真幸さん
ご主人は元々ホテルのパン職人で、配属変更されてパティシエだったんだって！
パティシエになってからはウェディングケーキをいくつも作っていたそうで、
ご自身の結婚式も奥様に内緒で仕事終わりに作っていたそう。
一緒に写真も撮らせてもらったよ〜！！
写真は一部分だけど、試行錯誤して素敵なケーキが出来上がったんだって！
僕もほっこりしちゃいました( ´∀｀)
1番やりがいを感じる瞬間は、
『お客様がリピートしてくれた瞬間』だそうです！
近くに幼稚園や小学校があって、ママさん世代のお客様も多いそう。
口コミが口コミを呼んで、たくさんお客様が来てくれるんだって！
すごい！！
店名の由来とロゴ
笑顔が素敵なご夫婦！
お店の名前には『笑う』という意味の言葉を入れたかったそう。
『EMU』→笑む
『RI』→リフレッシュ、リラクゼーション(癒やしの場所にして欲しい)
という意味が込められてるんです。
そして、ロールケーキをモチーフにしたEMURIさんのロゴ。
中の文字はご主人と奥様の頭文字、mとAを合わせて、
笑顔の口の形をイメージしたそうです！
メニュー紹介！
ロールケーキ
お店の顔であるロールケーキ
プレーンの他にもフルーツロールケーキも販売しています！
フルーツロールケーキは、 イチゴ、キウイ、オレンジ、洋梨が入っていて
ご夫婦自慢の一品です！
カヌレ
こちらも人気の一品です！
Instagramのストーリーで焼き上がりを紹介してから1時間で完売してしまうそう！
ストーリー要チェックです！
フィナンシェ
写真の通りしっとり食感でバターの香りが口の中でふわっと広がりました。
紅茶と一緒にほっと一息つきたくなるような
絶品の一品です！
チョコフィナンシェ（2月限定販売）
31日から販売開始されたチョコフィナンシェ！
僕もいただきました！
チョコベースの生地で中身はあっさりとしたチョコが楽しめます！
上にかかっているチョコソースが中身とは違った甘さを引き出してくれて
上品な味わいでした！
チョコフィナンシェは2月限定の販売となります！
皆さん是非足を運んでみてくださいね！
2月8日〜14日はバレンタイン週間！！
なんと、2/8〜はバレンタイン週間で、新作お菓子が登場します！
お二人から解禁の許可をいただきましたので、僕からも紹介しちゃいます！
2/8からボンボンショコラとトリュフボールの販売が始まります！
食感、味が異なる4種類のチョコが楽しめます！
・イチゴとラズベリー
・ピスタチオ
・ブルーベリー
・ブランデー
の4種類です！
是非召し上がってください！
来店される方々へ
素敵なご夫婦がお2人で営んでいるケーキ屋さん
将来はクロワッサンやデニッシュなどのパンも販売していきたいそうです！
営業時間は17：00までですが、
全種類が店頭に並ぶのは15：00台までみたいです！
Instagramで随時状況が公開されるので要チェックです！！！
駐車場について
お店の前の駐車場はすぐ埋まる可能性が高いので、
道を挟んだ向かい側に駐車場があるので
そちらもご利用ください！
お店の情報
・住所：浜松市中央区薬師町178-2
・営業時間：11：00～18：00 ※生菓子なくなり次第終了
・定休日：基本 日・月・火
patisserie EMURI(@patisserie.emuri) • Instagram写真と動画
