こんにちは！！！エネフィだよーーーー（●＾O＾●）
美味しいものを紹介する『食』の旅シリーズ！！！
今回は、浜松市南区三島町にある『VINTHEO HAMBURG STAND』さんへ突入ーーー＼(^o^)／
黄色の看板が目印！
中田島街道を進んでいくと、黄色の看板が見えてきます。
パッと目を引く、黄色の看板は、オーナーである仲道さんが都内で経営するビストロ店と同じカラーなんだとか！（下記参照）
大きなロゴで分かりやすいですね。
読み方は、『ヴァンテオ ハンバーグスタンド』さんといいます(^^♪
ちなみに東京渋谷のビストロ店は『ビストロ ヴァンテオ』さんです☆
この地でお店を出した理由
写真にご協力いただいたのは、店長のまつざわさん(^^♪
実は、オーナーである仲道さんは、この三島町が地元なんですって！
都内でビストロ店と焼き鳥店を経営しながら、地元の浜松にもいつか出店したいと思っていたそうです。
そこで、この場所を見つけ、出店することにしたんだそうです。
ナイスタイミングでよい物件が見つかったんですね！
仲道さんは、東京で高級フレンチ店のシェフを１５年も務めた経歴を持っているそうです。
このヴァンテオハンバーグスタンドさんでは、本格的なハンバーグが安価で楽しめちゃうので、お得ですね！！
お店のコンセプト
男女問わず、年齢問わず、人気のハンバーグですが、お店のコンセプトとしては
『ファミリーレストラン』なんだそうです。
店内は落ち着いた雰囲気で照明でいい感じに照らしてくれます。エネフィもいい感じに照らされているでしょ？
大人も子供も楽しめるようにメニューも充実しています♪
パクチー好きにはこんなものもありますよ～👇
キッズメニューもうれしいですね。
ハンバーグ店ですが、パスタもオススメ！生麺を使ったこだわりの逸品です！
手作りハンバーグ！幻の和牛 岩手短角牛
東京渋谷の『ビストロ ヴァンテオ』で提供しているステーキが好評だったことから、岩手の短角牛を一頭買いすることにしたそうです。
そのステーキで使う部位以外の余った部分を上手に活用するため、ハンバーグ店を経営することにしたそうです。
ハンバーグには、岩手の短角牛のお肉だけでなく油も使っているので、香りと甘みが強く、よりハンバーグの味を楽しむことができます。
そして、ヴァンテオハンバーグスタンドさんで提供しているハンバーグは、なんとすべて一から手作りなんです。
ブロック肉を仕入れ、お店でカット、挽いており、ハンバーグも１つずつ
手作りです。冷凍せず、焼く前に形成し、焼いていきます。
その為、グラム数を増やしやすく、且つ火の通りをよくし、おいしい状態で提供できるように、サイズも小ぶりです。
少し食べたいなってときにもうれしいですよね。
まつざわさん、一生懸命手作りしてくれています。窓から作っているところが見えるのもいいですね！
こだわりの８種類ソース！
こだわっているのは、ハンバーグのお肉だけではなく、一緒に楽しむソースにも
ポイントがありました☆
なんと、８種類のソースから選べるんです。（相がけも可能！その場合は５種類です。）
グラムも自由自在！お腹に合わせて選べるのもうれしいですよね。
一番のおススメは、『オニオンソース』（写真左）
さっぱりとして、くどさがないこのオニオンソースは万人受け間違いなしです！
ファミリーレストランというコンセプトから、『キーマカレーソース』もあります。こちらは、お子様にも大人気とのこと。
その他にも、『わさびオニオンソース』やチーズたっぷりの『チーズソース』など毎日来ても飽きのこないソースラインナップ！
ちなみに写真の右側は、『ガリトマミモレット』
ミモレットチーズ（フランス北西部が産地のオレンジ色をした固めのチーズで食べても大丈夫なダニを繁殖させて熟成させたチーズです。）とトマトの酸味がなんとも言えないソースになっています。お肉との相性もぴったり！
このソースのアイデア出しは、オーナー仲道さんとスタッフのみなさんで考案されているそうです。
エネフィもよだれがとまりませんでした。早く食べたい！
テイクアウトもあります！
ＵＢＥＲ ＥＡＴＳにはありませんが、お店に電話していただくか
来店いただくと注文が可能です。
テイクアウトのお弁当をチラ見せ…☆＼(^o^)／おいしそう…
（ちなみにこれはチーズソースです♡）
チーズだくだくで、たまりません…
お店の情報はこちら
VINTHEO HAMBURG STAND（ヴァンテオハンバーグスタンド）
【住所】浜松市南区三島町129-1
【電話番号】053-441-3770
【営業時間】（火～木）11：00～14：00／17：00～22：00（L.O.21:00)
（金）11：00～14：00／17：00～23：00（L.O.22:00）
（土・祝）11：00～23：00（L.O.22:00）
(日）11：00～22：00（L.O.21:00）
定休日 月曜日
公式インスタグラムはこちら
https://www.instagram.com/vintheohamburgstand/?hl=ja
ぜひみなさんトライしてみてください(*^-^*)
