こんにちは～～(^O^)／
エネフィだよ～～☆
今日から新生活スタート！っていう人がきっと多いんだろうな～～
新しい場所でもみんな明るく元気に頑張ろう！！！ぼくも応援してるよ～～
さて、今日は！
3月30日に開催した『スポーツ栄養セミナー【実践編】』の様子を紹介していくよ～～♪
スポーツ栄養セミナー【実践編】
1月29日に開催した『スポーツ栄養セミナー』の実践編ということで、
前回に引き続き、杏林堂薬局の管理栄養士 相羽さんが講師をしてくれたよ！
今回のセミナーでは、前半に食生活チェックをして、アスリートに必要な食事や試合・練習時の食事の摂り方など前回の内容の復習、後半にオススメレシピの実演・試食会をしたんだ！
セミナーの内容を抜きだして紹介していくね～～
食生活チェック！
☐1日3色規則正しく食べている
☐朝食を必ず食べる！
☐毎日、ごはん・パン等の炭水化物をしっかり食べるようにしている
☐主食・主菜・副菜はたくさんの食材を組み合わせるよう心がけている
☐野菜や果物をたっぷりとっている
☐毎日の活動に見合った食事量を心がけている
あなたは何個チェックがついた？？
【０～１個】注意が必要！
このままでは生活習慣病になる可能性も、、、
【２～４個】あと一息！
今の食生活を少し改善すればGOOD！
【５～６個】良好！
食事の量と質を確認していきましょう！
水分補修の仕方
身体の６０～７０％は水分からできているんだよ！
１日に体から出ていく水分量は１日当たり２・５リットル！
これだけの水分が出ていってしまうなら、こまめな水分補給が必要だね！！！
・「のどが渇いた」からでは遅い！！
⇒体液が２％以上失われてから渇きを感じる
・運動前後で体重のチェックを！体重減少していたら、、、水分の摂取が足りていない！
・尿の色に注目！
⇒濃い黄色では脱水症状かもしれい！
【やってはいけないこと】
①一回の給水でがぶ飲みをする！
⇒飲みすぎると身体負担が大きい！こまめな補給を心がけよう
②スポーツ飲料は薄めない！
⇒身体に吸収しやすいように設定されているので薄めると、吸収が悪くなる
豚小間バーグ実演・試食会！
管理栄養士 尾関さんからワンポイントアドバイス！
「豚肉には、糖質をエネルギーに変えるて助けをするビタミンB1が豊富。
疲労回復効果が期待できます！」
豚小間バーグレシピ
【材料２人分】調理時間３０分
豚肉小間 ２００ｇ
絹ごし豆腐 ７５ｇ
青ネギ １本
A）ニンニクチューブ ２センチ
A）蜂蜜 大さじ１/２
A）お酒 大さじ１/２
A）塩 小さじ１/２
片栗粉 大さじ２
小麦粉 大さじ２
サラダ油 小さじ１
【作り方】
１．豚肉小間は細かく切る。絹ごし豆腐は水を切っておく。ねぎは小口切りにしておく。
２．ビニール袋に切った小間肉、Aを入れも見込み１０分ほど置いておく
３．１０分たったら、水気を切った豆腐、１のねぎを入れ、豆腐とお肉が混ざるようにしっかりもむ。
４．片栗粉と小麦粉を合わせておき、３を一口サイズに丸めたものを小麦粉・片栗粉にまぶす。
５．熱したフライパンに油をひき、中火で焼いていく。片面に焦げ目がついたら裏返し、蓋を閉めて５分蒸す。蓋をあけて、両面焼き目がついたら完成。
みんな美味しそうに試食していたよ～！
是非、お弁当のおかずや夕ご飯に試して作ってみてね～～
スポーツをがんばるみんなをこれからもサポートしていくね！
それじゃあ、またね～～～～ヽ(^o^)丿
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