8種類のソース

こんにちは！！！エネフィだよーーーー（●＾O＾●） 美味しいものを紹介する『食』の旅シリーズ！！！ 今回は、浜松市南区三島町にある『VINTHEO HAMBURG STAND』さんへ突入ーーー＼(^o^)／ 黄色の看板が目印！ 中田島街道を進んでいくと、黄色の看板が見えてきます。 パッと目を引く、黄色の看板は、オーナーである仲道さんが都内で経営するビストロ店と同じカラーなんだとか！（下記参照） https://ja-jp.facebook.com/pages/category/French-Restaurant/Bistro-Vintheo%E3%83%93%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%AD%E3%83%B4%E3%82%A1%E3%83%B3%E3%83%86%E3%82%AA-580060142049455/ 大きなロゴで分かりやすいですね。 読み方は、『ヴァンテオ ハンバーグスタンド』さんといいます(^^♪ ちなみに東京渋谷のビストロ店は『ビストロ ヴァンテオ』さんです☆ この地でお店を出した理由 写真にご協力いただいたのは、店長のまつざわさん(^^♪ 実は、オーナーである仲道さんは、この三島町が地元なんですって！ 都内でビストロ店と焼き鳥店を経営しながら、地元の浜松にもいつか出店したいと思っていたそうです。 そこで、この場所を見つけ、出店することにしたんだそうです。 ナイスタイミングでよい物件が見つかったんですね！ 仲道さんは、東京で高級フレンチ店のシェフを１５年も務めた経歴を持っているそうです。 このヴァンテオハンバーグスタンドさんでは、本格的なハンバーグが安価で楽しめちゃうので、お得ですね！！ お店のコンセプト 男女問わず、年齢問わず、人気のハンバーグですが、お店のコンセプトとしては 『ファミリーレストラン』なんだそうです。 店内は落ち着いた雰囲気で照明でいい感じに照らしてくれます。エネフィもいい感じに照らされているでしょ？ 大人も子供も楽しめるようにメニューも充実しています♪ パクチー好きにはこんなものもありますよ～👇 キッズメニューもうれしいですね。 ハンバーグ店ですが、パスタもオススメ！生麺を使ったこだわりの逸品です！ 手作りハンバーグ！幻の和牛 岩手短角牛 東京渋谷の『ビストロ ヴァンテオ』で提供しているステーキが好評だったことから、岩手の短角牛を一頭買いすることにしたそうです。 そのステーキで使う部位以外の余った部分を上手に活用するため、ハンバーグ店を経営することにしたそうです。 ハンバーグには、岩手の短角牛のお肉だけでなく油も使っているので、香りと甘みが強く、よりハンバーグの味を楽しむことができます。 そして、ヴァンテオハンバーグスタンドさんで提供しているハンバーグは、なんとすべて一から手作りなんです。 ブロック肉を仕入れ、お店でカット、挽いており、ハンバーグも１つずつ 手作りです。冷凍せず、焼く前に形成し、焼いていきます。 その為、グラム数を増やしやすく、且つ火の通りをよくし、おいしい状態で提供できるように、サイズも小ぶりです。 少し食べたいなってときにもうれしいですよね。 まつざわさん、一生懸命手作りしてくれています。窓から作っているところが見えるのもいいですね！ こだわりの８種類ソース！ こだわっているのは、ハンバーグのお肉だけではなく、一緒に楽しむソースにも ポイントがありました☆ なんと、８種類のソースから選べるんです。（相がけも可能！その場合は５種類です。） グラムも自由自在！お腹に合わせて選べるのもうれしいですよね。 一番のおススメは、『オニオンソース』（写真左） さっぱりとして、くどさがないこのオニオンソースは万人受け間違いなしです！ ファミリーレストランというコンセプトから、『キーマカレーソース』もあります。こちらは、お子様にも大人気とのこと。 その他にも、『わさびオニオンソース』やチーズたっぷりの『チーズソース』など毎日来ても飽きのこないソースラインナップ！ ちなみに写真の右側は、『ガリトマミモレット』 ミモレットチーズ（フランス北西部が産地のオレンジ色をした固めのチーズで食べても大丈夫なダニを繁殖させて熟成させたチーズです。）とトマトの酸味がなんとも言えないソースになっています。お肉との相性もぴったり！ このソースのアイデア出しは、オーナー仲道さんとスタッフのみなさんで考案されているそうです。 エネフィもよだれがとまりませんでした。早く食べたい！ テイクアウトもあります！ ＵＢＥＲ ＥＡＴＳにはありませんが、お店に電話していただくか 来店いただくと注文が可能です。 テイクアウトのお弁当をチラ見せ…☆＼(^o^)／おいしそう… （ちなみにこれはチーズソースです♡） チーズだくだくで、たまりません… お店の情報はこちら VINTHEO HAMBURG STAND（ヴァンテオハンバーグスタンド） 【住所】浜松市南区三島町129-1 【電話番号】053-441-3770 【営業時間】（火～木）11：00～14：00／17：00～22：00（L.O.21:00) （金）11：00～14：00／17：00～23：00（L.O.22:00） （土・祝）11：00～23：00（L.O.22:00） (日）11：00～22：00（L.O.21:00） 定休日 月曜日 公式インスタグラムはこちら https://www.instagram.com/vintheohamburgstand/?hl=ja ぜひみなさんトライしてみてください(*^-^*)

～エネフィが行く～食の旅！幻の和牛 岩手短角牛一頭買い！一から手作りハンバーグ『VINTHEO HAMBURG STAND』さん

～エネフィが行く～食の旅！幻の和牛岩手短角牛一頭買い！一から手作りハンバーグ『VINTHEO HAMBURG STAND』さん