街食堂 | エネフィブログ♪

みなさんこんにちは！エネフィおすすめグルメの紹介です。今回エネフィが食べたのは浜松市中央区板屋町にある「街食堂」の『週替わりランチメニュー』です。 浜松で暮らし働く人を応援したい「街食堂」へ 「街食堂」は浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまうお店です。様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂となっています。(ＨＰより) 店内に入ると入口に自販機があります。 ここでメニューから好きなものを選び食券を購入します。食券をもってカウンターにならんでオーダーしたお料理を受け取ります。 お水もセルフサービスです。 街食堂①propre(プロプル) フレンチのシェフが作る国産牛のハンバーグランチ プロプル街食堂特製ランチメニューは『フレンチのシェフが作る国産牛のハンバーグランチ』 お肉の旨味、甘味が溢れる国産牛100％、麹を使用した特製ハンバーグはとってもジューシーでした。甘い玉ねぎをフォンドボーに染み込ませたコクのあるソースに刻んだピクルスが加えてあって旨味と酸味と食感の組み合わせが良い感じです。※フォンドボー・・・仔牛の骨やすね肉、香味野菜、、香辛料などで作られた出汁。採れたてのなす、じゃがいも、ローストすることで香ばしさや独特の深みが出てしみじみ美味しい。かぼちゃの冷製スープはかぼちゃの甘みたっぷり、濃厚だけど後口が優しいお味です。パンはシェフの自家製で、甘味と旨味が凝縮されていて一口噛んだ瞬間に甘みが広がります。 エネフィ通常、ランチは予約コースのみのプロプルのお料理がランチ価格でいただけるなんてびっくりだね！！ カヌレ 米粉で作られたもっちりとしたカヌレ。トッピングのソースはいちごジャム、梅ジャムから選べて今回は梅ジャムを選択しました。 街食堂②ひらきさんちのお料理教室/37cafe マクロビオティックをベースに旬の食材を使用していて、野菜たっぷり、動物性食品や白砂糖、化学調味料・添加物も不使用。心と体に美味しいお料理がいただけます。ひらきさんちのお料理教室/37cafe街食堂特製ランチメニューはAランチ 発酵グリーンカレー(レシピ付き)Bランチ 発酵豚の生姜焼き丼(レシピ付き)Cランチ 発酵ベジプレート Ｃランチ 発酵ベジプレート 今回選んだのはＣランチです。 動物性食品を一切使わないたっぷり野菜のベジプレート。豆腐ハンバーグ、キッシュ、旬の野菜を発酵調味料で美味しく仕上げたサラダ。野菜だけとは思えない満足感、満腹感です。 エネフィレシピ付きのメニューも食べたかったな～ 街食堂③ 旬菜カフェ彩月 天竜区にある月一カフェは予約困難の大人気店です。旬菜カフェ彩月街食堂特製ランチメニューはAランチ 【スパイスカレー】 （豆入りバターチキンカレー）ビーツのポテトサラダ付きBランチ 【ベジ丼】 スープ付きCランチ 【クリスマスベジプレート】 各日限定10食 Cランチ 【クリスマスベジプレート】 各日限定10食 今回選んだのはＣランチです。・ハイビスカスローゼル寿司の小松菜浅漬け巻き・れんこんハンバーグ ビーツのソース ・アクアパッツァ ・クリスマスツリーのポテトサラダ ・キャロットラペ ・レタス ビーツのドレッシング ・れんこんとビーツのピクルス ・スープ：玉ねぎとビーツのスープ(水曜日) スーパーフードビーツや彩り豊かな旬の野菜がたくさん使用されていました。７種類のお料理とスープが楽しめるクリスマス仕様のベジプレートはそれぞれが美味しくて身体に優しいお味でした。 柿のプリン＆スイートポテトのset 柿のプリンは浜松産の完熟次郎柿と牛乳、バニラビーンズを加えただけの卵、砂糖不使用の素朴な優しいお味です。スイートポテトは浜松産べにあずまを使用しているようです。さつまいも本来の甘さを活かした素朴なスイートポテトに黒ゴマとココナッツがトッピングされています。 いろいろ美味しいお店が街中で週替わりで楽しめる「街食堂」気軽に利用できる雰囲気なので、職場の仲間ともママ友ランチ、おひとりランチにもおすすめです。 お店概要 街食堂静岡県浜松市中央区板屋町102-15 B1 SOU営業時間 11：00～14：00 （Lo.13：30）定休日 土曜・日曜・祝日関連リンク街食堂 - 浜松で暮らし働く人たちを応援する食堂街食堂(@machishokudo_hamamatsu) • Instagram写真と動画

「街食堂」の『週替わりランチメニュー』（板屋町）