懐石料理 | エネフィブログ♪

こんにちは！！！エネフィだよーーーー（●＾o＾●） 美味しいものを紹介する『食』の旅シリーズ！！！ 今回は、浜松市西区西山町にある「和招（わしょう）」さんへ突入ーーー＼(^o^)／ こだわりの“和”空間 最近ではなかなか見ないような、純和風な雰囲気あふれる建物。 店内は畳のいい匂い！日本人にとって落ち着く空間になっています♪ お料理はもちろん、お店の外観、内装にもオーナー宮澤さんの“和”へのこだわりがいっぱいだね(^^)/ 家族や親族との食事、さらには結婚の両家顔合わせに利用するお客さんも多いんだって！ 看板メニュー“だし巻きたまご” お店の一押しはだし巻きたまご！テイクアウトも可能だよ♪ だし巻きたまごは季節によっていろいろな食材を使っていて、今は青のりが入っているんだって！ とっても上品な味わいで、大人から子供までおいしく食べられる味だよ(*'ω'*) 他にも和招さんではオーナーさんがこだわりを持って作った日本料理が食べられるんだ～！ 「最近は日本食を食べる人が減ってきたけど、日本料理は日本人にあった料理で非常に大切な日本の文化でもあるからそれを守っていきたい」って熱い思いを語ってくれたよ！ お客様への愛情 インタビューの時、オーナーの宮澤さんはこのように話してくれました！ 「お店に来られるお客様は、年配のお客様が多いですね。それこそ、お店を始めた当初は３０代、４０代だったお客様が60代、70代になるまで通い続けてくださったり・・・。本当にありがたいです。チェーン店と違って入れ替わりが激しくない分、お客様とのお付き合いにおいて、お金を超えたつながりを感じています。家族で来てくれてたお子さんが大人になって会いに来てくれると嬉しいし、長年通ってくださったお客様が亡くなるととても悲しいです。出会いがあり、別れがあり、変な話、お客様との付き合いって恋愛をしているような感覚に似ています。」 宮澤さんは利益よりも人と人とのつながりを大切にしている方なんだね♪ 「日本料理はとっつきにくいと思われやすいけど、2、3回の気軽な外食を我慢して年1回でも自分へのご褒美や特別な日に食べに来てくれると私たちは本当に嬉しい」って笑顔で話していたよ！ 和招さんは、オーナーさんの温かい人柄がよく表れた、お客さんへの愛、心配りに溢れる素敵なお店でした(^^)/ ぜひ、和招さんの本格的な日本料理で和の心や季節を感じてみてね♪ テイクアウトメニュー「だし巻きたまご」を5名様にプレゼント 【応募期間】 2020年5月20日（水）～2020年5月25日（月） 【応募方法】 エネフィーラインの友達登録後、トークで応募してね！ ※【和招】【氏名】【住所】【この記事を読んだ感想】をトークで送ってね！ 【特典内容】 テイクアウトメニュー「だし巻きたまご」を5名様にプレゼント ※受け取りの際は事前にお店に連絡してください。(TEL 053-485-8604) 【受け取り場所】 懐石和招(浜松市西区西山町131-4 10：30～13:00) 土の市(浜松市北区三幸町77-2 8：30～13：30） ※日時が変更することがあります。HPで確認してください。https://washo.hamazo.tv/ 【当選連絡】 抽選で選ばれた方にはトークから直接連絡するよ！ 【引換方法】 来店した際は、当選したライントーク画面をお店の人に見せてね！（1回限り有効） 【引換有効期間】2020年6月30日（火）までにお店に行ってね！！ お店のご案内 住所 静岡県浜松市西区西山町131-4 懐石和招 HP https://washo.hamazo.tv/ TEL 053-485-8604 営業時間 完全予約制 昼：11時30分スター、12時スタート ご予約時に選択(14時閉店) 夜：18時スタート、19時スタート ご予約時に選択 （テイクアウトメニューだし巻きたまごの受け取りは10：00～13：30） 定休日 不定休 ★インスタのフォトコンテストお知らせ！ フォトコンテスト第三段スタート♪テーマは「ニコニコ笑顔」 優秀者には5000円相当の特典あり(*^^)v ⇒@enefy_family

～エネフィが行く～食の旅！懐石料理の『和招』さん♪