リタ | エネフィブログ♪

みなさんこんにちは！エネフィおすすめグルメの紹介です。 今回エネフィが食べたのは、浜松市中央区佐鳴台にある「Kitchen Ritta（キッチンリタ）」のランチメニュー『タルタルチキン プレート』です。 お料理への期待が高まるランチセットの「日替わりスープ」 お写真からも伝わる通り、丁寧にじっくりと煮込まれたことがわかる琥珀色のスープ。 この日は、玉ねぎの甘みがギュッと凝縮されたオニオンスープ。「素材の旨味」が溶け込んでいて 一口飲むと、野菜の優しい甘みと深いコクがじんわりと体に染み渡ります。余計な味付けに頼らず、素材のポテンシャルを最大限に引き出すRittaさんらしい仕上がりです。カップまで愛おしいデザイン： ブルーやマスタードイエローなど、色違いのマグカップで提供されるのも遊び心があって素敵ですよね。手に馴染む温かみのあるカップが、お料理の「手作り感」をより引き立ててくれます。心ほどける「最初の一杯」熱々のスープをゆっくり味わう時間は、忙しい日常をふっと忘れさせてくれるプロローグ。この一杯があるからこそ、その後に続くメインプレートへの期待がさらに膨らみます。「店内の鮮やかなブルーのタイルを背景に撮ると、スープがより美味しそうに見えて、ついついシャッターを切ってしまいました。」 幸せを頬張る！キッチンRittaの「タルタルチキンプレート」 パスタも絶品のRittaさんですが、お肉気分の日についつい手が伸びてしまうのが、この「タルタルチキンプレート」です。 一皿に幸せがギュッと詰まった、その魅力を3つのポイントで解説します！ 1. 絶妙な火入れのジューシーチキン 主役のチキンは、外はカリッと香ばしく、中は驚くほどふっくらジューシー。 家庭ではなかなか真似できない絶妙な火入れ加減は、さすがプロの技です。お箸（またはフォーク）を入れた瞬間に溢れる肉汁が、食欲をそそります。 2. 溢れんばかりの自家製タルタルソース 最大の特徴は、惜しみなくたっぷりとかけられた自家製タルタルソース！ 卵のゴロゴロとした食感と、玉ねぎのシャキシャキ感、そして程よい酸味がアクセントになっています。濃厚なのに後味が軽やかなのは、素材の鮮度とバランスにこだわっているからこそ。チキンとの相性は言うまでもなく抜群です。 3. 彩り豊かな「ワンプレート」の美学 メインのチキンを囲むのは、彩り鮮やかなデリや新鮮なサラダたち。 お野菜たっぷりの副菜が数種類添えられており、一皿で栄養バランスもバッチリです。「色々なものを少しずつ、美味しく食べたい」という願いを叶えてくれる、満足度の高いビジュアルも人気の秘密です。 エネフィタルタルソースがたっぷりなので、セットのパンやライスに少し絡めて食べるのも通な楽しみ方だよ！ ランチデザートメニューの『ブラウニー（くるみ入り）』と『プリン』とＨＯＴコーヒー 至福のフィナーレ。手作りデザートと香り高いコーヒー お腹がいっぱいでも、Rittaさんのデザートは別腹。一品一品丁寧に作られたスイーツが、食事の満足度をさらに引き上げてくれます。 ■ ブラウニー（くるみ入り） しっとりと濃厚なチョコの風味が広がる、大人な味わいのブラウニー。 中には香ばしいくるみがゴロゴロと入っていて、食感のアクセントが最高です。添えられた真っ白な生クリームと一緒に頬張れば、口の中でまろやかに溶け合います。甘すぎないので、最後まで飽きずに楽しめる一皿です。 ■ プリン 可愛らしい瓶に入った、目にも楽しいプリン。 なめらかな口当たりと、卵の優しいコクが感じられる王道の美味しさです。トップに飾られた生クリームとミントの清涼感が、食後のお口をさっぱりと整えてくれます。一口ごとに「丁寧な仕事」が伝わる、どこか懐かしくも上品な一品。 ■ HOTコーヒー デザートのお供は、やっぱり温かいコーヒー。 シックな黒のカップに注がれたコーヒーは、香りが高く、デザートの甘みを引き立てる絶妙なバランスです。ブルーのタイルや木のカウンターに囲まれて、コーヒーの香りに包まれる時間は、まさに至福のひととき。 お友達と別々のデザートをシェアも良いですよ！ 友達と違う種類を頼んで、少しずつシェアするのも楽しみの一つになりますし、カウンター越しに淹れてもらうコーヒーの香りが、店内に広がって幸せな気分になれます。 これで、ランチからデザートまで完璧なコース 駐車場の御案内 Kitchen Ritta（キッチンリタ）〒432-8021 静岡県浜松市中央区佐鳴台3-57-17営業時間ランチ： 11:30 ～ 14:00 (L.O. 14:00)ディナー： 17:30 ～ 21:00 (L.O. 21:00)定休日木曜日※月曜日のディナーが休みとなる場合や、詳細な営業状況は公式Instagramをご確認ください。営業時間11:00 ～ 16:00電話番号053-489-8820駐車場あり（店舗前に8台分）※できるだけ乗り合わせてのご来店が推奨されています。関連リンクInstagram： kitchen_ritta_（最新メニューや営業日の確認に便利です）食べログ： Kitchen Ritta（キッチン リタ）

「Kitchen Ritta（キッチンリタ）」のランチメニュー『タルタルチキン プレート』（佐鳴台）

「Kitchen Ritta（キッチンリタ）」のランチメニュー『タルタルチキンプレート』（佐鳴台）