メイキラ | エネフィブログ♪

こんにちは～～～～～！ エネフィだよ～～～～(^^♪ 今日は、南区東町にある『RAMEN MEIKIRA』さんをご紹介するよ～～～！ イケメン店主さんとパシャリ！ おしゃれな看板が目印です！ 良い匂いにつられて早速お邪魔します！ 『RAMEN MEIKIRA（ラーメン メイキラ）』さんについて！ ラーメン屋さんを始めたきっかけは、もし自分で何かを始めるならラーメンしかない！と前から思っていたから。ラーメン業界は8～9年渡り歩いてたそうで、MEIKIRAさんを開店する前は東京のお店で修行をしていたそうです！ 9月にオープンしてからSNSや口コミを見て足を運ぶお客さんが多いみたい(^^♪ お昼の営業だけで閉めちゃうときもあるみたいだから、要注意だね！ お店の由来は？ 「MEIKIRA」ってあまり聞かない名前ですよね(^^)/ 実は奈良時代の十二神将っていう神様の一人、迷企羅（メイキラ）から名前をとったみたい！ この神様たちは十二の方角もそれぞれ守っていて干支の守護神としても信仰されているそう！ 「メイキラ」の方角が「とり」の方角で、お店のスープを4種類のとりからとっていることも関係しているんだって！！かっこいい!(^^)! ちなみに店長さんもとり年とのことで、ぴったりな名前だね！ メニュー紹介！ おいしそうなメニューがたくさん！！ 1番人気の「味玉しょうゆ」を頼みました！ スープは ・浜北コーチン（一時休止中） ・いっこくしゃも ・一番どり ・錦爽どり の4種類の鶏からとってるんだって！！ 下処理もしっかりやってるからスープの透明度が高い！！ チャーシューは約2時間、炭でつるし焼きをしているそう！ 時間をかけて丁寧に焼き上げているので、チャーシュー丼もすごい人気なんだって！ しょうゆラーメンが一番人気だけどそれに負けないくらい塩ラーメンも人気なんだ！ あっさりスープと炭火でじっくり焼き上げられたチャーシューの相性が抜群！！^_^ ペロリといただいちゃいました( ＾∀＾) 次はチャーシュー丼もセットで頼んじゃいます！ 来店される方へ 一つ一つの作業が丁寧で、人柄も素敵な店長さんです！ 今はひとりでお店を回しているそうで、ねぎの仕込みをやりながら寝ちゃうくらい忙しいんです((+_+)) 夜の営業はその日のお昼過ぎくらいにInstagramかX（Twitter）で告知されるのでチェックしてくださいね！ お店の情報 住所：浜松市南区東町55 営業時間：昼10：00～14：00 夜17：00～18：00 ※SNSで告知 定休日：水曜日

～エネフィが行く～食の旅！『RAMEN MEIKIRA（ラーメン メイキラ）』さん♪

～エネフィが行く～食の旅！『RAMEN　MEIKIRA（ラーメン　メイキラ）』さん♪