カネタのごま油

浜松で唯一の製油所！？村松製油所にお邪魔しました オイスカ高校のフック船長です。 今回は村松製油所にお邪魔しました。 浜松で唯一ごま油を製造している村松製油所は、創業明治5年（1872年）の歴史があります。 昭和25年から70年間同じ圧搾機を使用し、昔ながらの製法で作られています。 自慢のごま油 取り扱われているごま油には赤と白の２種類があります。赤は、ごまを焙煎してから油を抽出したもので、白は、生のごまから油を抽出したものです。 また、隣接したカフェもあり、村松製油で作られた油を使用し提供されている料理もあります。 作った油は豆腐屋や飲食店に提供され、ザザシティでも10/1から餃子コーナーにて販売されています。 これから海外にも輸出し、事業拡大を目指しているそうなので、海外に行った際に、見つけられるかもしれませんね。 今回「村松製油所」を訪問して、ごまとはなんなのか、ごま油はどうやって作られているのか、日常で使っているものが作られる工程を知ることができることができました。 最後に村松製油所はごま油だけではなく、ラー油やチョコがあります。 村松製油の油を見つけた際は試してみてはいかがでしょうか？ 取材先の紹介 村松製油所 ■住所：〒431-1103 静岡県浜松市西区湖東町４１７６ ■TEL：053-486-0017 ■HP：村松製油所

オイスカ高校発信！「村松製油所」さんをご紹介♪2021