こんにちは！

お母さんです！

先日、美味しい大根の選び方についてご紹介しましたよ♪

大根シリーズ第2弾として、今日は、美味しい大根料理の作り方をご紹介します(*^▽^*)

鶏肉と大根の煮物

材料（2人分）

・鶏の手羽元　　4本

・大根　　20㎝くらい（お好みの量）

・卵　　2個（お好みの量）

・★水　　500ml

・★醤油　　60ｃｃ

・★酒　　30ｃｃ

・★みりん　　30ｃｃ

・★砂糖　　大さじ1.5

・★しょうが　　お好みの量

・油　　適量

作り方

①大根を1.5㎝くらいに切って、5分ほど下茹でします。

②卵を茹でておきます。

③手羽元は軽く洗い、水気をとっておきます。フライパンなどで軽く焼き目をつけます。

④★の調味料、大根、ゆで卵、手羽元を鍋に入れ、様子をみながら20～30分ほど蓋をして煮込みます。（ゆで卵は切らずにいれてもOK）気になる方は灰汁をとってください。

⑤お好みの味に調整したら完成！！

冬にぴったり、体も温まるお料理です(≧▽≦)