こんにちは、エネフィのお母さんです！
静岡県のしらす漁獲量は、全国トップクラスの生産量を誇ること、知ってましたか？先日、テレビを見て知りました。さっそく旬な「しらす」を手に入れに行きたいと思います！
舞阪漁港えんばい朝市開催中
毎年、５月～８月の月１回土曜日に、舞阪漁港にて新鮮な海産物を朝市にて販売中なんですよ。
そこでは、なんと当日しらす船が獲ってきたばかりの生しらすを販売！気になる日程は、こちら・・・
開催日時
平成２８年６月１８日（土）７：００～１０：００
平成２８年７月１６日(土）７：００～１０：００
平成２８年８月２０日（土）７：００～１０：００
会場
舞阪漁港
詳しくは、舞阪漁港えんばい朝市公式サイトをご覧下さいね。
→出典 http://enbaiasaichi.webcrow.jp/
生しらすのおいしい食べ方をご紹介♪
生しらすは、鮮度が一番！新鮮なものは、そのまま食べるのがとてもおいしく食べられます！
鮮度が良いうちは・・・（多めに購入したときは、冷凍小分け冷凍がおすすめ）
○定番で・・・・生しらす・しょうゆ・おろし生姜
○おつまみに・・・生しらす・麺つゆ・柚子胡椒
○和えて・・・・・納豆や、オクラ、もずく、新たまねぎ
数日たってしまったあとは・・・
○定番で・・・・・卵とじ
○おつまみに・・・ごま油で炒めて、煎りゴマをかけて
○チャーハンや、パスタに混ぜて
皆さんも、ご家庭でアレンジしてみたくださいね。
家康楽市、行ってきました！
前々回、記事にしました家康楽市ですが、とても楽しい時間を過ごすことが出来ました！食べ物もおいしくて、大満足♪その様子を動画にて配信しますね。来年、是非行かれみては・・・・！
それでは、また元気にお会いしましょう！