みなさんこんにちは！エネフィおすすめグルメの紹介です。
今回エネフィが食べたのは、
浜松市中央区鴨江に2025年12月9日NEWOPENした「鴨江サーモン」の『鴨江サーモン御膳（並）』です。
2025年12月9日NEWOPEN「鴨江サーモン」
2025年12月9日、鴨江にサーモン専門店「鴨江サーモン」さんがオープンしました。昨年オープンした鯛めしおにぎりの「たわらや」さんに続き、うなぎの名店「だいだら」さんによる新たな店舗です。場所は四季彩堂鴨江店の敷地内にあるトレーラーハウス。オレンジ色の外観がひときわ目を引く、スタイリッシュなお店となっています。
「鴨江サーモン」の店内
店内は2名テーブルが3席、4名テーブルが3席ほどございました。お子様用の椅子もございましたので家族連れの方も安心してお越しください。
「鴨江サーモン」の支払方法
現金のほかにQRコード決済ができます。
「鴨江サーモン」の駐車場
駐車場は四季彩堂様と共有となっております。
「鴨江サーモン」のメニュー
注文はスマホからの注文か、店員さんに声をかけて注文してほしいとのことです。
「鴨江サーモン」の『鴨江サーモン御膳（並）』
曲げわっぱに入ったサーモン御膳に加え、うなぎのお吸い物、燻製卵が乗ったポテトサラダ、ねぎと肉の焼き物、わらび餅、さらにキャビア・うに・いくらまで揃った、まさに贅沢づくしの内容。ご飯は酢飯かご飯から選べ、量も調整ができるとのこと。
紅富士鱒を使用したサーモン御膳は、運ばれてきた瞬間にその鮮やかなオレンジ色に思わず驚き。1枚1枚が肉厚で、とろけるような口どけ。お醤油なしでも最後まで味わえるくらい、素材の旨みがしっかり感じられました。ご飯との相性も抜群で、気づいたら箸が止まらなくなります。
最後にはアイスがついてきます。今回は安納芋アイスがついてきました。
曲げわっぱを使用したり、富士山の箸置きがあった細部まで日本らしさのこだわりを感じました。
ひと口ごとに広がる旨みと余韻が、食後もしばらく心に残る鴨江サーモンの御膳。素材を知り尽くしたお店だからこそ実現できる、この満足感。サーモンの新しいおいしさに出会いに、次はあなたも体験してみてください。
店舗概要
鴨江サーモン
静岡県浜松市中央区鴨江３丁目６６−１０
営業時間
11：00～18：30
定休日
月曜
駐車場
あり（四季彩堂様と共有）
関連リンク
鴨江サーモン(@kamoe.salmon) • Instagram写真と動画
『情報提供』も待っているよ～～～！！
