～エネフィが行く！食の旅～スペシャルコーヒーと自家製焼きたてワッフル「BONZO COFFEE」さん

みなさんこんにちは！エネフィです！

湖西市吉美にある【BONZO COFFEE】さんへエネフィ取材へ行ってきました！♪

可愛い外観と、たっぷりと光が差し込む大きな窓。思わず足を止めて入りたくなる、そんな優しい雰囲気のお店です。

どんな時に使用してほしい？
どんな場所？どんなお店？
看板メニューは「コーヒー」と「自家製ワッフル」と「モーニングのパン」
メニューは誰が考えるの？
店主さんから
お店情報

どんな時に使用してほしい？

取材に伺ったこの日も、常連さんと思われるご年配のご夫婦がゆっくりと昼食を楽しんでいました。おひとりでコーヒーを飲んでいる方も。まさに“日常の中の喫茶店”という言葉がぴったりの空間です。
普段の変わりない日常使いにぜひ！！！

どんな場所？どんなお店？

「地元の人が、ふらっと来られる場所にしたい」「特別な日じゃなくて、普段の生活の中で来てもらえるようなお店にしたい」と話す店主。あえて“おしゃれすぎない”内装にこだわり、誰でも気兼ねなく入れる雰囲気づくりを大切にしているそうです。

モーニングの時間帯に明るい光が入るよう、窓も多めに設計。内装も優しい色味でまとめられていて、自然と肩の力が抜けていくような心地よさがあります♫

看板メニューは「コーヒー」と「自家製ワッフル」と「モーニングのパン」

BONZO COFFEEの名物といえば、自家製ワッフルと、地元の人気パン屋さんから仕入れているモーニングパン。パンの甘さとコーヒーの香ばしさがよく合い、朝から幸せな気分にさせてくれます🎶

メニューは誰が考えるの？

メニューは、スタッフみんなでアイデアを出し合って考えているそうで、「お客様の声を聞きながら、少しずつ変えているんです。」と店主。お店が地域と共に成長してきたことが伝わってきます。

店主さんから

取材の最後に、今後お店をどうしていきたいかを伺うと「今のままで十分。変わらず続けていければ。」と店主は穏やかな笑顔で答えてくれました！
常連さんにとっては、変わらない安心感がここにあります。そして、新しく訪れる人にも『また来たい。』と思わせてくれる、あたたかい空気が流れている場所でした。
ふらっと立ち寄って、ゆっくりしていってください。
BONZO COFFEEは、肩ひじ張らずに過ごせる“街の喫茶店”。一人でコーヒーを楽しむのもよし、家族や友人とおしゃべりするのもよし。
『ちょっとひと息つきたいな。』と思ったら、ぜひふらっと立ち寄ってみてください。