こんにちは！！！エネフィだよーーーー（●＾o＾●）
美味しいものを紹介する『食』の旅シリーズ！！！
今回は、浜松市北区根洗町にある「しまうま倶楽部」さんへ突入ーーー＼(^o^)／
広々としたきれいな建物
こちらの手作りクッキーは、根洗作業所さんで作っています。
根洗作業所さんは、知的なハンディキャップを持つ方たちが、働く事を通じて社会参加するための福祉作業所です。
エネフィが登場したら、みなさん温かく迎え入れてくれたんだよ！
嬉しかったな～（*^_^*）
商品の紹介
手作りクッキー
全ての工程で手作りしているよ！
一番人気は、ミックスクッキー
○「カルテット」・・・チーズ、ごま、デュエット、フレークの4種各2枚入りの8枚パック
○「ファンタジー」・・・くるみ、チョコ、ピーナッツ、アーモンドの4種各2枚入りの8枚パック
一度に色々な味が楽しめて嬉しいね！
女子に人気のクッキーは・・・
○黒豆きなこ
○キャラメルホワイト
クッキー好きな方は原点に戻り・・・
○くるみクッキー
○アーモンドクッキー
慣れた手つきでどんどん生地が丸められていく様子が見る事が出来たよ！
一言で言うと、「プロのお菓子職人さん」♪
パウンドケーキ
季節に応じたものが人気だそうだよ。
今の季節ならマロン！
しまうま倶楽部さんのお菓子の特長は・・・
昔からのしっかり・がっつりしたクッキー・パウンドケーキだよ。
クッキーは、１枚１枚が厚くて、しっかりしていて、でもサクっとした食感。そして、何より味がちょうど良い甘さ。エネフィは大好きになっちゃった(^^)
大切にしている事・・・
○良い材料を使う事
しまうま倶楽部さん立ち上げの時から変わらない味を守っているよ。
以前、工程を変更した時、味が落ちてしまったみたい。それではお客様に喜んで頂けないと一貫して創業当初の味を守り続けているそう。
○パッケージには妥協しない
パッケージは、出来るだけお客様の口に入る時まで新鮮さを保っていたいからほぼ真空の状態のパッケージになっているんだって。嬉しいね！
○利用者に楽しんでお菓子作りをしてもらう事
障害のある人でも、出来る事はどんどんやってもらう体制にしているようだよ。自分が必要とされていると感じているから、仕事に熱心に取り組めているんだって。
ここの根洗作業所さんは、お菓子だけでなく、下請けの仕事場もありました。
みんな集中して一生懸命仕事に取り組んだいたよ！
商品の販売は・・・
根洗作業所でももちろん購入できるけど、下記の場所でも販売しているよ！
エネフィはクッキーがもっと好きになったよ！
根洗作業所のみなさん、ありがとう(^_-)-☆
先着２名様に800円相当の詰め合わせクッキー」をプレゼント！！
このエネフィブログを見た方に800円相当の「詰め合わせクッキー」をプレゼント！
お渡し期間 2018年10月6（土）～2018年10月31日（水）※2名に達し次第終了します。
プレゼント内容 しまうま倶楽部さんの詰め合わせクッキー800円相当をプレゼント
お店のご案内
しまうま倶楽部
所在地 浜松市北区根洗町1117-1
連絡先 TEL 053-436-5529
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