～エネフィが行く～食の旅！『nicoe』さん♪

こんにちは！エネフィだよ(*’ω’*)♪
美味しいものを紹介する旅シリーズ！！！
今回は、浜北区染地台にある『nicoe』さんに突入ーーー！！！(/・ω・)/

浜北にあるスイーツ・コミュニティ
インスタ映え間違いなしのデザイン♪
第2回やきいもフェス開催！！
専門店とのコラボレーション☆
やきいもフェスで冬を楽しもう♪
お店のご案内

浜北にあるスイーツ・コミュニティ

明治20年に和菓子屋さんとしてスタートした春華堂さん。
浜松では知らない人はいない「うなぎパイ」を作っている会社さんです☆
うなぎパイ以外にも、春華堂の始まりとなった和菓子や洋菓子について広く伝えていきたいという思いから2014年に誕生したのがnicoeなんです( *´艸｀)
そんなnicoeさんは『食育』と『職育』に力を入れているそうです。
『食育』は、生産者さんの思いを伝えることを目指しています。
そのため地元の食材を用いたり全国の特産物を使用したりするなど、素材にこだわりを持ちその素材を作った生産者さんとの関わりを大切にしているそうです！
またもう1つの『職育』とは、職人の伝承と進化を伝えて、子供たちに対して「将来やってみたい！」という思いをはぐくむことを目指しています。
nicoeでは「ライブ感」を大切にしていて、職人が実際に作っているところを目の前で見ることができます☆
さらに、『食育』『職育』とともに、お菓子の新しい文化の発信もしています！

インスタ映え間違いなしのデザイン♪

nicoeさんの建物はとにかくオシャレ！
ピンクと白の壁はとても写真映えするため女性人気が高く、よくInstagramに投稿されています☆
ディスプレイは季節感を意識してその時々に合わせて変えているので、季節が変わるたびに楽しめるようになっています♪
また、建物は上空から見ると、なんとnicoeマークになっているそうです！！
子供たちが喜ぶような遊べるスペースもあり、親子連れでも楽しめます☆

第2回やきいもフェス開催！！

春に開催したやきいもフェスがパワーアップして帰ってきました！
11月18日からスタートして、1月31日まで開催中です☆
ちょうどエネフィが遊びに行った日には、超蜜やきいもの焼き立て販売が行われていました♪
美味しいやきいもを販売するために、スタッフさんが2時間付きっ切りでかまを管理をするそうです！
外で実際に焼いているところが見られるのは楽しいですよね♪
焼き立て販売は、毎週金・土・日、祝日の11時、14時（土日祝は16時もやっています）に行っています！
エネフィも焼き立ての超蜜やきいもを頂きました！！！( *´艸｀)
名前の通り、中から蜜がたっぷり出てきて口の中に広がります！
こんなに甘ーい焼き芋は初めて食べました☆
超蜜やきいもが食べられるのはなんと東海だとnicoeだけ！！
これは食べに行かないとですね(*‘∀‘)！

専門店とのコラボレーション☆

やきいもフェスを開催するきっかけになったのは、東京にある行列のできるやきいも専門店東京・品川「超蜜やきいもpukupuku」さん、そして埼玉県にあるさつまいも農家の「OIMO cafe」さんとの出会いだったそうです。
これらの出会いを通して、やきいもの可能性を感じた春華堂さんは、お菓子屋として焼き芋を用いて何ができるかを考え始めました。
そして、素材を生かしながら新しいやきいもグルメの発信を目指して、やきいもフェスが開催されたのです！
そんなご縁から今回のイベントでは、目玉商品である超蜜やきいもの監修をpukupukuさん、やきいもスイーツの監修をOIMO cafeさんが担当し、nicoeシェフチームが開発を行ったそうです☆

今年の3月から4月に開催した第1回やきいもフェスから、今回はさらにパワーアップ！
前回から人気のメニューに加え、さらにグルメ系のラインナップを増やしました！
また、今回は期間が長いため、3回に区切りテーマを分けることで、来るたびに違ったものを楽しめるような仕組みにしたそうです♪
11月18日～1月31日まで全期間楽しめるのは、「超蜜やきいも」や、甘いスイーツ！
超蜜やきいものほかに、うなぎいもブリュレや自家製バニラアイスのスイートポテトドルチェ、やきいもどら焼きなど、さつまいもを使ったスイーツはどれもすごく美味しそうです♪
12月21日～1月11日は、唐辛子×さつまいもという異色のコラボで楽しむ「辛い」やきいもです！
唐辛子料理専門店赤い壺さんが厳選した唐辛子と共にやきいもを楽しめるそうです♪
スイーツというよりグルメの、まったく新しいお菓子屋としての挑戦です！
そして1月16日～1月31日の間の週末限定で楽しめるのは、OIMO cafeさんの「つぼ焼き芋」です！
超蜜やきいもとの食べ比べもしてみたくなりますね( *´艸｀)♪

やきいもフェスで冬を楽しもう♪

寒さが厳しくなってきましたが、そんな寒い時期にこそ温かいやきいもを楽しみませんか(*´ω｀*)？
やきいもは小さなお子さまも食べられます！そのためやきいもフェスは家族で楽しむのにもおすすめ☆
もちろん入口の検温や消毒など、コロナの感染対策も万全です！

最後にスタッフさんからのひと言をお伝えします♪

『皆様にこの冬を未来系やきいもで楽しんでほしいという思いで頑張ります！nicoeでお待ちしております♪』

皆さんもぜひ一度nicoeに遊びに行って、美味しいやきいもやスイーツを楽しんでくださいね(/・ω・)/♪