こんにちは～！
エネフィだよ(^_-)-☆
今回は浜松市中区佐鳴台にあるパン屋の『ショパン』さんへ突入～(@^^)/~~~
目次
ショパンさんについて
『ショパン』は豊橋発の美味しいパン屋さんです(^o^)／♡
佐鳴台店が２月２４日にグランドオープンしました！
他にも愛知県豊橋市に「三ノ輪本店」「豊橋西店」、静岡県浜松市に「泉店」があります(^^♪
『ショパン』の名前の由来は？
分かりやすく親しみやすい名前で、『ぱぴぷぺぽの法則(ぱぴぷぺぽの付く言葉がヒットしやすい！)』ということ、また、パン生地を熟成させるために、閉店後の店内のBGMが穏やかなショパンの音楽であること等を踏まえ名づけられたそうです(*´▽｀*)
ショパンの自慢ポイント！！
～手作り～
熟練のパン職人が特選小麦粉を毎日早朝から丹念にこねて、成形して自慢の窯で焼きあげています！
パンを彩るフィリング(カスタードクリーム、あんこ、カレールー、明太子ソース、練乳クリーム、生チョコ、タルタルソース等)は、ほとんど独自のレシピで作る自家製法です(^o^)／
～焼きたて・揚げたて・出来たて～
『パンは焼きたてが一番おいしい！！』
少しでも焼きたての美味しいパンをお客様に召し上がっていただきたいので、一日に同じ商品を朝・昼・夕方と何度もこまめに焼き上げています！
自慢のカレーパンもあつあつ揚げたてを食べていただきたく、こまめに揚げています(@^^)/~~~
「焼きたてが良い！」「揚げたてが欲しい」というお客様のご要望があれば、お時間をいただければ対応します！！
～おもてなし～
『パンと一緒に元気をお持ち帰りいただく』をモットーに売り場やレジで笑顔と活気で心を込めたおもてなしの接客を目指しています！
～豊富な品揃え～
お客様に楽しんで選んでいただきたく、80種類以上と品揃えも豊富です(^^♪
閉店前にお越しいただいたお客様にも選ぶ楽しさを感じていただけるように努めています！
～コーヒーサービス～
ショパンでは無料コーヒーの設置をしています！
素材やクオリティにこだわったショパンのパンと、挽きたてのブレンドコーヒーと一緒に幸福なひとときをお過ごしください(*´▽｀*)♡
～クラッシック音楽でパン生地を熟成～
人間が、音楽によってリラックスすることができるように、穏やかなショパンの音楽を流すことにより、酵素や酵母菌にもやさしい環境づくりができると考えています。そのため、ショパンでは、閉店後に『ショパン』の音楽を流し、パン生地を熟成しています！
そうすることで、マイルドで香ばしく、コクもあり、風味豊かな美味しいパン作りとなっています(^o^)／☆
人気パンTOP３！
３位 もちもちショパン
赤ちゃんのほっぺみたいなフワフワもちもち食感です！
熟練の職人が作った自慢の食パンです(^o^)／
２位 塩バターロール
サクフワ生地にバターを包んで焼きあげることで 底はカリッと中はジュワっと広がるバターが美味です！ トッピングのヒマラヤ産のピンク岩塩がアクセントになっています(^o^)／♡
自慢の塩バターロール、是非食べてみてください(^O^)
１位 匠のカレーパン
このカレーパンは、2種の角切り牛肉がゴロゴロ入っていて、10種のスパイスと共に独自の製法で3時間煮込むことで、旨みを最大限に引き出しています(^_-)-☆
そして！なんとこのカレーパン！2020年10月に開催した全国カレーパングランプリで、西日本揚げカレーパン部門で最高金賞を受賞しています(*´▽｀*)♡
牛肉がゴロゴロ入った、匠が作るカレーパンをご堪能ください！！
オススメ商品
♡BooBooBoo
BooBooBooも大人気です(^^♪
香り豊かなソーセージが絶品！！噛む度にジュワっと肉汁が溢れ出ます！！！！
リピーター続出で食べ応えのあるボリューミーなパンです(*´▽｀*)
季節メニュー
♡さくらもっち
ホイップクリームと、こしあんのさくらもちが丸ごと入った食パンです！！！
４月の中旬までの販売になっています(^^♪
イートインスペースもあるよ！
佐鳴台店は、テイクアウト中心ではありますが、イートインスペースもあります(^^♪
イートインできるのは、平日だけなので注意してくださいね！！
白を基調にしているそうです！とても落ち着いた雰囲気で、お洒落ですよね(*^-^*)
インターネット販売も開始しました！
『お取り寄せ出来たら・・・・』『遠方のお客様や遠くに住んでいる方に食べていただけたら・・・ 』そんな想いが形になりました！ 一人暮らしで頑張っている娘さんや 田舎のご両親に 幸せなひと時を送ってみませんか♪
詳しくはこちらをご覧ください！→ ベーカリーショパン (stores.jp)
コロナ対策
コロナ対策として、お客様には来店時、手指の消毒とマスクの着用をお願いしています！
また、飛沫防止の為、レジにパーテーションを設置したり、ドアノブや蛇口など店内はこまめに消毒したりしています！
佐伯店長の想い
『僕はこのお店を仲間とお客様が笑顔あふれるお店にしたいと思っています。佐鳴台店に集まってきた仲間は、忙しいけど一緒になって頑張って働いてくれていて、心の底からありがとうと思っています。だから、従業員があがるときは、「お疲れ様です。」ではなく、「ありがとうございます！」』と言うように心がけています。
本当にみんな仲が良くてワチャワチャすることもありますが、「やるときはやる！」というオンオフの体制、メリハリのある組織を作っていきたいです。
そして、楽しんで働いてもらいたいです。「仕事楽しみだな～！！」と思ってもらったり、ここで働いていることを自慢できたり、そういう素敵なお店にしたいと思っています(^_-)-☆』
従業員さん想いの、素敵な店長さんです(^^♪
楽しそうな職場環境、従業員さんが仲良く頑張って働いている姿は、お客様をひき付けますよね(^_-)-☆
最後に店長から皆様へ一言！
チャラ目な店長と素敵なスタッフが朝４時からパンを焼いているので是非来てください！！！！！！！！！！
ショパン佐鳴台店 お店詳細
住所：浜松市中区佐鳴台5-29-9
電話番号：053-488-4980
営業時間：平日8：00～19：00 土日祝7:00～19:00
定休日：火曜日
HP：豊橋発の美味しいパン屋さん ベーカリー ショパン (b-chopin.com)
Instagram：浜松のパン屋 ベーカリーショパン佐鳴台店(@chopin.sanarudaiten) • Instagram写真と動画