「街食堂」の『週替わりランチメニュー』（板屋町）

みなさんこんにちは！エネフィおすすめグルメの紹介です。

今回エネフィが食べたのは
浜松市中央区板屋町にある「街食堂」の『週替わりランチメニュー』です。

浜松で暮らし働く人を応援したい「街食堂」へ
街食堂①propre(プロプル)
- フレンチのシェフが作る国産牛のハンバーグランチ
- カヌレ
街食堂②ひらきさんちのお料理教室/37cafe
- Ｃランチ　発酵ベジプレート
街食堂③　旬菜カフェ彩月
- Cランチ　【クリスマスベジプレート】　各日限定10食
- 柿のプリン＆スイートポテトのset
お店概要

浜松で暮らし働く人を応援したい「街食堂」へ

「街食堂」は浜松のお店が週替わりで、健康的でおいしいメニューをふるまうお店です。
様々な人たちが集う。集う場から交流が生まれる。そんな場にしていきたい。
「街食堂」は浜松の地域に根ざした、暮らし働く人のための食堂となっています。(ＨＰより)

店内に入ると入口に自販機があります。

ここでメニューから好きなものを選び食券を購入します。
食券をもってカウンターにならんでオーダーしたお料理を受け取ります。

お水もセルフサービスです。

街食堂①propre(プロプル)

フレンチのシェフが作る国産牛のハンバーグランチ

プロプル街食堂特製ランチメニューは『フレンチのシェフが作る国産牛のハンバーグランチ』

お肉の旨味、甘味が溢れる国産牛100％、麹を使用した特製ハンバーグはとってもジューシーでした。
甘い玉ねぎをフォンドボーに染み込ませたコクのあるソースに刻んだピクルスが加えてあって
旨味と酸味と食感の組み合わせが良い感じです。
※フォンドボー・・・仔牛の骨やすね肉、香味野菜、、香辛料などで作られた出汁。

採れたてのなす、じゃがいも、ローストすることで香ばしさや独特の深みが出てしみじみ美味しい。
かぼちゃの冷製スープはかぼちゃの甘みたっぷり、濃厚だけど後口が優しいお味です。

パンはシェフの自家製で、甘味と旨味が凝縮されていて一口噛んだ瞬間に甘みが広がります。

通常、ランチは予約コースのみのプロプルのお料理が
ランチ価格でいただけるなんてびっくりだね！！

カヌレ

米粉で作られたもっちりとしたカヌレ。
トッピングのソースはいちごジャム、梅ジャムから選べて今回は梅ジャムを選択しました。

街食堂②ひらきさんちのお料理教室/37cafe

マクロビオティックをベースに旬の食材を使用していて、野菜たっぷり、動物性食品や白砂糖、化学調味料・添加物も不使用。
心と体に美味しいお料理がいただけます。

ひらきさんちのお料理教室/37cafe街食堂特製ランチメニューは
Aランチ　発酵グリーンカレー(レシピ付き)
Bランチ発酵豚の生姜焼き丼(レシピ付き)
Cランチ　発酵ベジプレート

Ｃランチ　発酵ベジプレート

今回選んだのはＣランチです。

動物性食品を一切使わないたっぷり野菜のベジプレート。
豆腐ハンバーグ、キッシュ、旬の野菜を発酵調味料で美味しく仕上げたサラダ。
野菜だけとは思えない満足感、満腹感です。

レシピ付きのメニューも食べたかったな～

街食堂③　旬菜カフェ彩月

天竜区にある月一カフェは予約困難の大人気店です。

旬菜カフェ彩月街食堂特製ランチメニューは
Aランチ　【スパイスカレー】　（豆入りバターチキンカレー）ビーツのポテトサラダ付き
Bランチ　【ベジ丼】　スープ付き
Cランチ　【クリスマスベジプレート】　各日限定10食

Cランチ　【クリスマスベジプレート】　各日限定10食

今回選んだのはＣランチです。
・ハイビスカスローゼル寿司の小松菜浅漬け巻き
・れんこんハンバーグ　ビーツのソース　　
・アクアパッツァ　
・クリスマスツリーのポテトサラダ　
・キャロットラペ　　　　
・レタス　ビーツのドレッシング　　　　
・れんこんとビーツのピクルス　　　　
・スープ：玉ねぎとビーツのスープ(水曜日)