こんにちは！エネフィのおかあさんです(*^_^*)
ケガ予防のスポーツ栄養セミナー① 食事の必要性ついてと豚肉レシピご紹介！
の記事のつづきです！
今回は、「体を作るのに必要な栄養素」をご紹介します！
体を作るのに必要な栄養素
■運動中のエネルギーの流れ
走り始めは身体の糖質（血糖）をエネルギー
↓
10~20分ぐらいで糖質と脂肪をエネルギーに変えていく
↓
その後、糖質・脂肪だけではエネルギーがまわらないので筋肉をエネルギーに変えていく
■身体を作る食事とは？（5大栄養素）
①炭水化物（糖質）
・筋肉のエネルギー源、不足するとバテやすい
・脳の唯一のエネルギー源
・不足すると、集中不足・疲労感・筋肉が衰える
・糖質=甘いものではない
・糖質＝ブドウ糖＝グルコース
②脂質
③たんぱく質
・身体の構成成分 筋肉・血などの身体の材料！
・筋肉のエネルギー源
・不足すると、筋肉が減る・怪我の回復遅延・成長の遅れ・貧血
・タンパク質は肉・魚だけでなく、豆類・乳製品からも摂取できる
運動時はたんぱく必要量が増加！
運動強度の増加・時間に比例してたんぱく質分解が高まる。
→運動によりたんぱく質の必要量が増加
たんぱく質摂取と筋力トレーニングの影響
トレーニングせずにたんぱく質摂取を増やしても筋合成は増加しない→筋力アップしない
トレーニングしながらたんぱく質摂取量を増やすと筋合成は増える！→筋力アップする
利用できるたんぱく質にも限度がある！！
1回の食事で20g～30gが限界
たんぱく質だけとればいいの？
たんぱく質+糖質を運動直後に摂ることでより効果的に筋力アップできる！
→糖質不足の場合、筋肉を分解しエネルギーにする。筋合成が進まない。
④ミネラル
・カルシウム・鉄分・ナトリウムなどなど
・日本人が不足しがちな栄養素
・身体を作るサポート→骨・血の材料
・身体調整の必須になります（不足は貧血・骨折しやすくなる）
・アスリートには必要不可欠！
⑤ビタミン
・身体の機能を正常にする働き
・他の栄養素をサポートする
→糖質・タンパク質・脂質・身体のエネルギーに変える手助けをする
・風邪予防やケガの回復に必要です！
⑤食物繊維・水分
5大栄養素をバランスよく摂って身体づくりをしていきましょう(*^_^*)
