こんにちは！
エネリンだよ(*^▽^*)
だんだん暖かくなってきましたね。
今日はおうちで作れるちょっとお洒落な『米粉を使ったパンケーキ』を紹介していきます。
材料
・砂糖（大さじ２）
・塩（小さじ２分の１）
・卵（１個）
・牛乳（１００cc）
・米粉（１００g）
・ベーキングパウダー（小さじ１）
・ココナッツオイルorサラダ油（大さじ１）
・バニラエッセンス（５滴）
・果物お好みで（ぶどう、いちご、キウイ、バナナなど）
・生クリーム
・はちみつ
作り方
①砂糖、塩、卵を入れ混ぜる。（※ 泡立つまで）
②泡をつぶさない様に牛乳を加え混ぜる。
③ベーキングパウダー、米粉を投入
④ココナッツオイルを投入
⑤バニラエッセンスを垂らす
⑥中火で焼いていきます。
⑦表面全体に空気の穴が出てきたら裏返します。
⑧裏面も適度に焼きます。
⑨盛り付け！
完成したものはこんな感じです♪
もちもちした食感になります(≧▽≦)
皆さんも試してみてね～♪
