こんにちは！エネリンだよ( *´艸｀)
春華堂と言えば・・・
全国的にも有名で、浜松土産の代名詞ともなる「うなぎパイ」を
イメージする人も多いけど、
春華堂にはその他にも、美味しいお菓子がいっぱい♪
今日は、栗蒸し羊羹にクローズアップ！！！
そもそも栗蒸し羊羹とは？
和菓子の一種で、栗の甘露煮が入った蒸し羊羹のこと！
こし餡に小麦粉、
くず粉または片栗粉・砂糖・水などを混ぜ合わせたものに
栗を加えて、
型に流し込み、
蒸したら完成♡
国産の美味しい新栗を使うことが多いので
和菓子屋さんでも売り切れ必須の
秋の風物詩！
春華堂の栗蒸し羊羹はここがすごい！
職人さんの手作業で、約１週間かけてじっくり作ってるんだって！
保存料や着色料などの添加物を使用していないので
素材本来の自然な美味しさが楽しめる( *´艸｀)
実は、うなぎパイより先輩の「栗蒸し羊羹」
1887年 春華堂誕生
： 栗蒸し羊羹誕生
1961年 うなぎパイ誕生
うなぎパイって、創業当初からあるような存在感だったけど
じつは、栗蒸し羊羹の歴史の方が長いみたい！
半世紀の伝統を守り続けた無添加製法だとか♡
さすが！春華堂だね！！！
2015年グルメニュースに話題入り！
「えん食べ」というグルメニュースサイトに
春華堂の栗蒸し羊羹が記事になったそう！
『死ぬまでに一度は食べるべき！春華堂の「栗むし羊羹」が衝撃的なおいしさ』
こんなこと聞いたら、みんな食べたくなっちゃうよね(^^)/
栗好きにはたまらない！栗餡の栗むし羊羹！
栗～♡全部まっ黄色～( *´艸｀)
全部が栗の栗蒸し羊羹！
もっちりな栗餡に
ほくほくした栗がたっぷり入った
栗好きの人に送る栗羊羹！おいしそう…♪
