2024年7月12日

こんにちは～～エネリンだよ♪ 浜松で本格的台湾料理が食べれるって知ってる？ お散歩しながら浜松美術館のすぐ近くの本格台湾飯と豆花が食べられる「たけうち屋」さんに行ってきたよ！ たけうち屋さん 美術館に続く長屋の一番奥、木々の緑に映える台湾感漂う赤いお店！ 台湾在住のお友達も美味しさ太鼓判の台湾フードのランチや、台湾スイーツが楽しめて、ほぼ全商品テイクアウトも可能！(麺以外)台湾フードを持って浜松城公園でピクニックもできちゃう～✨ 全てのメニューを手作り！ 台湾の代表的なスイーツ 豆花、ふわっふわの台湾カステラ、よだれ鶏ご飯も牛肉麺・牛肉飯、魯肉飯、台湾おにぎりもオススメ！ 今回特に紹介したいのは今の季節にピッタリの豆花！！ 豆花とは？ 豆花たけうち屋 静岡県浜松市 台湾スイーツ豆花のお店 (toufatakeuchiya.com) Tasty Taiwan Sweets !豆花は「トウファ」「ドウホア」等と読み、台湾はもとよりシンガポール・タイ・フィリピン・ベトナム・中国本土などアジアの諸国で食べられている豆乳をプルプルに固めたヘルシーなスイーツです。ふんわり・つるっとした質感とのどごしに、ほのかなお豆の香りが特徴的です。(ＨＰより) 豆乳に“にがり”を加えて固めるとお豆腐に、豆乳に石膏(硫酸カルシウム)を加えて固めると豆花になるんだって✨ 豆乳はお肌や呼吸器系に潤いを与えるコレステロール値の改善女性ホルモンの増加貧血予防腸内改善 豆乳から作られる豆花は大豆イソフラボンや植物性タンパク質など体に嬉しい栄養素も多く含んでいるヘルシーなデザート！ 甘い物好き女子は「豆乳だから」｢身体に優しい健康スイーツ！」「ヘルシー食材だから｣｢栄養価も高い｣と、安心して食べられるよ💗 豆花のお豆腐は毎朝手作りしているんだって！ たけうち屋さんの豆花は絹ごし豆腐よりなめらかなの～優しい甘さのシロップに絶妙なバランスで融合してるデザート！ 期間限定のライチ豆花 今回のお目当ては季節の豆花 期間限定のライチ豆花！ 台湾から届いた美味しい生ライチを使っていて(今はもう冷凍したライチだけど冷たくてこれも美味しい！)シンプルに豆花とライチ、ライチシロップだけ 滑らかで舌触りがふわっと柔らかくて、あっさり優しい甘みの豆花とつるりとすっきりした甘みのライチの組み合わせは暑い日にぴったり！ 6月初旬から始まったライチの豆花…後数日で完売の予感💭 ライチ好きは急いで！コレを逃すと次回は1年後になっちゃうεε＝(((((ﾉ･ω･)ﾉ でも心配はいらないよ！ なんと次の季節の豆花はマンゴー豆花!!!! ( ¯ﾉ³¯)ﾋｭｰﾋｭｰ♪̊̈♪̆̈沖縄県産のマンゴーを使った豆花が登場予定なんだって！ 牛肉飯やよだれ鶏ごはんも定番の人気メニューなんだけどスパイスが効いていて暑いこの季節にガツンとパワーを注入できちゃう！一緒に是非！ 詳しい予定はお店のインスタグラムをcheck it out now ！ ４月～９月のお城店は営業時間１９時までだから夕涼みがてらお出かけしてみてもいいよね♪ 次は期間限定 愛玉ゼリーとマンゴー豆花、７月からのよだれ鶏冷やし麺を食べる気満々～(笑) たけうち屋さん、台湾料理を知らない人にも食べてもらいたい思いで台湾夜市やアンテナショップにも積極的に参加して浜松を盛り上げていきたいんだって！素敵なお店だよね～！ 豆花たけうち屋 HP：https://www.toufatakeuchiya.com/インスタ：https://www.instagram.com/toufa.takeuchiya/営業日：月～水、金～日定休日：木 八幡本店 〒430-0918静岡県浜松市中区八幡町211-2営業時間：11：30～20：15営業日：水 お城店 〒430-0947静岡県浜松市中区松城町107-15営業時間： 11：00～18：00 11：00～19：00（４月～９月）営業日：月・火・金・土・日

2024年7月12日

湖北高校が発信！「エネジン」を取材2024②

本格的台湾料理の『たけうち屋』さんを紹介！