2021年3月11日

こんにちは。エネフィのおかあさんです！ 東日本大震災が起きて、10年。今日という日は、忘れてはなりませんね。 災害について多く考える日でもある今日。防災の準備は整っていますか？静岡では、いつ大きな地震が来てもおかしくない、と以前から言われています。今一度備品や避難経路等確認しておきましょう！ 今回は災害直後、ガスや電気が使えなくなった時に役立つ知識として、「洗い物要らず！袋で調理できる「親子丼」レシピ」をご紹介します。 用意するもの(1人前) &lt;お米の材料&gt;◆無洗米・・・2/3カップ◆水・・・2/3カップ &lt;親子丼の具の材料&gt;◆焼き鳥缶・・・1缶◆めんつゆ(今回は2倍希釈の分量)・・・50ml～60ｍl◆水・・・50ml～60ml◆卵・・・2個 &lt;調理用具&gt;◆ポリ袋(湯煎可能な物)・・・3枚◆計量カップ◆コンロ◆鍋◆ハサミ 作り方 1．ご飯を炊く準備をする ポリ袋にご飯を炊く分の水と無洗米を入れます。ここでは水2/3に対し、無洗米2/3で入れていきます。全て入れたら、空気が入らないよう袋の口を縛ります。 2．鍋に水を入れて火にかける ポリ袋のご飯や具材を湯煎できる程度に、鍋に水をはって火にかけます。 3．水が沸騰するまでの間に、親子丼の具を作る 焼き鳥缶、めんつゆ、水を分量通りポリ袋へ入れていきます。焼き鳥缶の煮凝りごと入れます。めんつゆは、今回2倍希釈の分量なので、ご家庭で使用されているめんつゆの希釈率に合わせてください。 ！注意！後で溶き卵を入れるので、ここでは袋の口は縛らないでください。 4．鍋が沸騰してきたら、ご飯の袋を入れる 15分～20分くらいでご飯が出来上がります。それまで沸騰しているお湯で湯煎してください。 5．溶き卵を作る ポリ袋へ卵を2個割り入れ、外からもんでとき卵にします。 6．親子丼の具の袋を、袋の口を持ったまま湯煎する 袋の出し汁が沸騰するまで入れておきます。 7．出し汁が沸騰したら、溶き卵を入れる 卵の袋の下の角をハサミで切り、少しずつ具が入った袋へ入れます。卵はお好みの固さになるまで湯煎します。半熟くらいが良い方は、卵を入れて30秒数えたら火を止め、余熱で温めましょう。 8．ご飯の袋と親子丼の袋を取り上げて盛り付ける・・・・完成！ ご飯袋を15分～20分くらい湯煎したら、取り上げます。袋が熱いので注意です！！器には袋に入れたまま盛り付けると、洗い物が出なくてすみます。災害時は水が不足するので、食べ終わったら捨てるだけ！の袋を活用していきましょう！ 親子丼の袋は卵の袋の時のように、袋の角を切るとうまく盛り付けられます。 完成です！ 焼き鳥缶なんて・・・と思いましたが、とても美味しいです◎ 日頃から備品や知識を蓄えておこう！ 日頃から防災備品はもちろんですが、災害発生後の生活を想像していざという時の為の豆知識は、覚えておいて損はないかな、と思います。 普段からアンテナを張っておきましょう！ ママゼミ告知【5組限定！】簡単！美味しい！パッククッキング！を一緒にやってみませんか？ ▶日時：3月27日(土) 11:00～12:00 ▶場所：エネジン㈱本社 (浜松市中区高林5-6-31) ▶費用：参加費無料(材料はご用意します！) ▶内容 ここでご紹介した「親子丼」を一緒に作っていきます。また、災害時に役立つ豆知識として、新聞紙で作るスリッパの作り方もご紹介します！簡単なので、お子様と一緒に作成できます。ぜひご参加ください。 ※当日は感染対策のため、5組様限定で十分なソーシャルディスタンスを取り、換気や消毒をして実施致します。詳しい感染対策は、下記のURLへ記載しておりますのでご確認ください。 ▶お申し込みはこちらから！ →https://mamazemi.com/zemi/detail/309

2021年3月11日

万年筆で手書きをもっと楽しく♪

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