こんにちは！エネフィだよ(*´ω｀*)♪
美味しいものを紹介する旅シリーズ！！！
今回は浜北区染地台にある『atelier PouR Vous（アトリエ プール ヴー）』さんに突入ーーー！！！(/・ω・)/
染地台のケーキ屋さん♪
プール ヴーさんは2012年創業の今年9年目になるケーキ屋さん(*´ω｀*)
店主さんは町場のお菓子屋さんやホテルでケーキを作るなど、40年ちかくケーキを作り続けてきた方です！
時には専門学校の講師をやっていたこともあるくらいの実力の持ち主☆
店主さんの地元は内野台で、だんだんと染地台が開発されていく様子を見てこの場所でお店を出したいと思い、仕事をやめたタイミングで自分のお店を染地台に出したそうです。
白を基調に作られた店舗は、安心・安全・自然な感じをイメージして作られています。
木材など自然の素材を生かした作りで、温かみを感じるお店です♪
プール ヴーさんのロゴマークは、PとVが重なって葉っぱのように見えるようなデザインになっています☆
「あなたのため」のオリジナルケーキ♪
店名の「プール ヴー」はフランス語で「あなたのため」という意味です。
店名の通り、このお店ではお客様のご要望に合わせて作るオリジナルのデコレーションケーキが非常に人気です☆
「お客様の代わりに、お客様の思いを込めた、世界に1つだけのオリジナルケーキを作るお店」をコンプセントにしているそうです(*´ω｀*)♪
店内には今まで作ったケーキの写真がいっぱい！
「こんなケーキがあったらいいのに」が実際に形になるのはすごく嬉しいですよね♪
これはオープンして以来、毎年家族のお祝い事があるたびにケーキを注文してくれるお客様のケーキの写真をアルバムにまとめたものです！
どのケーキも再現率が非常に高く、なるべくお客様のご要望に沿ったケーキをつくりたいという店主さんの思いが伝わってきました☆
自分の描いた絵がケーキになり、思わず顔が綻ぶお子様の姿を見ると、店主さんもとても嬉しくなるそうです。
お客様の喜んでいる表情を間近で見ることができるのが、この仕事の一番のやりがいだとおっしゃっていました(*´▽｀*)
こうやって9年間毎年お祝い事のたびに注文してくださるお客様がいて、ケーキを通して一緒にお祝いすることができる関係性って、とっても素敵ですね☆
店主さんが飴細工やチョコレート細工を使ったデコレーションケーキを始めるきっかけになったのは、師匠に言われてコンテストに出たことでした。
当時はまだあまり情報のない中で、手探りでコンテストに出す作品を作っていくうちに、飴細工・チョコレート細工の面白さを知ったそうです。
お店の壁にはたくさんの賞状が飾ってありました☆
今はコンテストの審査する側に回ることが多いそうですが、いまだに飴細工・チョコレート細工の認知度は低く、より多くの人に知ってもらいたいという思いから、今もお店で飴細工・チョコレート細工を用いたケーキを作り続けているそうです。
ケーキを作る店主さんの姿にエネフィも興味津々☆
デコレーションケーキを注文する場合は遅くとも1週間前までのご予約が必須です！
1度ご来店いただき打ち合わせでイメージのすり合わせをし、内容・値段を決めていくそうです。
バースデーケーキからウエディングケーキのような大きなケーキも対応可です☆
その他にも美味しいケーキや焼き菓子がたくさん♪
デコレーションケーキ以外にも美味しいケーキがたくさん☆
イチゴのショートケーキやチョコケーキ、モンブランなど定番のケーキが人気だそうです☆
生地は国産の小麦を使う、生クリームも厳選したものを使うなど、素材にこだわっています(*´ω｀*)♪
フルーツも近くにある農家さんからもらうなど、地元のものを使うようにしています！
また、季節に合わせて、そのときに美味しいフルーツを使うことにもこだわっているそうです。
例えばいちごのショートケーキは通年出しているイメージがありますが、プールヴーさんでは美味しいイチゴが入ってくる12月～6月、7月くらいの間しか出していないそうです。
美味しいものをお客様に食べてもらいたいという店主さんの強い思いが伝わってきますね☆
また、予約をすればアレルギー対応のケーキも作ってくれるそうです！
これは嬉しいサービスですね♪
さらにケーキ以外にもフィナンシェなどの焼き菓子もあります♪
何を買うか迷っちゃいますね～☆
ぜひ一度足を運んでみてください♪
最後に店主さんからの一言をお伝えします！
「初見だと少し入りにくい雰囲気もあるのかもしれませんが、どなたでもぜひ気軽にご来店していただければと思います。」
プールヴーさんはお客様への思いやりと高い技術力をもった店主さんが営む、たくさんの人の笑顔があふれるお店でした♪
ぜひ大切な人のお祝いごとや特別な日などに利用してみてくださいね☆
焼き菓子の詰め合わせプレゼント☆
【応募期間】 後日エネフィラインにて配信
【応募方法】 エネフィラインの指定メッセージから「今すぐを確認」をタップして抽選が行えるよ♪
【特典内容】 焼き菓子の詰め合わせを抽選で5名様にプレゼント♪
【当選連絡】 抽選で選ばれた方には、当選連絡が通知されるよ☆
【引き換え方法】
一度お店に電話で連絡（TEL：053-585-3619）→ 来店した際に、お店の方に当選画面を見せてね！（1回限り有効）
【来店期日】 2月末まで
お店の情報はこちら♪
atelier PouR Vous（アトリエ プール ヴー）
【住所】 静岡県浜松市浜北区染地台4丁目21番地3号
【電話】 053-585-3619
【営業時間】 10：00～20：00 水曜定休